在一般的全日制用工情况下，用人单位未与劳动者签订书面劳动合同是违法的，应当承担相应的法律责任。下面我将从多个角度为你详细分析：
法律规定
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立了劳动关系，且应当自用工之日起一个月内与劳动者订立书面劳动合同。这是法律的强制性规定，旨在规范劳动市场，保护劳动者的合法权益。
法律后果
若用人单位未能在规定时间内与劳动者签订书面劳动合同，将面临以下法律后果：
双倍工资赔偿：
- 如果用人单位自用工之日起超过一个月但不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，应当向劳动者每月支付二倍的工资作为赔偿。例如，若劳动者月工资为5000元，则用人单位需额外再支付5000元作为赔偿。
视为无固定期限劳动合同：
- 若用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条第三款，法律视为用人单位与劳动者已订立了无固定期限劳动合同。这意味着用人单位将失去对劳动合同期限的控制权，且需承担无固定期限劳动合同所带来的所有法律后果，如不能随意解除劳动合同等。
特殊情况
虽然一般情况下未签订书面劳动合同是违法的，但也存在一些特殊情况。例如，在非全日制用工中，双方当事人可以订立口头协议，而不必签订书面劳动合同。这种情况下，不签书面劳动合同并不违法。
建议与行动
对于劳动者：
- 如果用人单位拒绝签订劳动合同，你可以向当地劳动监察部门投诉，以维护自己的合法权益。
- 在投诉时，尽量提供与用人单位存在劳动关系的证据，如工资条、工作证、考勤记录等，以便劳动监察部门进行调查处理。
对于用人单位：
- 应加强法律意识，确保合规用工，及时与劳动者签订书面劳动合同，以避免不必要的法律纠纷和经济损失。
- 如果已经存在未签订劳动合同的情况，应尽快与劳动者补签劳动合同，并支付可能产生的双倍工资赔偿。
总结来说，在全日制用工情况下，未签订书面劳动合同是违法的，用人单位和劳动者都应当积极履行签订劳动合同的义务。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。