面对公司长期放假又不辞退员工的情况，员工可以依法采取以下措施来维护自己的合法权益：
一、法律依据与权益分析
工资支付义务：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十一条，劳动者在法定休假日期间，用人单位应当依法支付工资。这意味着，即使公司安排放假，也需支付员工工资。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条也明确规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
解除劳动合同的权利：
- 若公司长期放假且不支付工资，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条，劳动者可以解除劳动合同，因为这属于“未及时足额支付劳动报酬”的情形。
经济补偿的请求权：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十六条，劳动者依照第三十八条规定解除劳动合同的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。
二、具体维权措施
与公司协商：
- 主动沟通：首先，尝试与公司管理层或人力资源部门进行坦诚对话，表达对长期放假且不支付工资的关切，并要求公司给出合理解释和解决方案。
- 保留证据：在协商过程中，务必保留谈话记录、邮件往来等证据，以备后续使用。
向劳动监察部门投诉：
- 投诉方式：若协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉。投诉时，需详细描述情况，并提供相关证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等。
- 监察处理：劳动监察部门将对公司行为进行调查，如违反规定，可责令公司限期支付工资，并可能处以罚款等行政处罚。
申请劳动仲裁：
- 准备材料：包括仲裁申请书（详细陈述请求及事实和理由）、劳动合同、工资发放记录、银行流水、考勤记录、同事证言等证据。
- 仲裁程序：提交申请后，等待仲裁委员会审查受理；参加庭审，陈述主张和证据；接受仲裁裁决。如裁决支持员工的请求，公司需按裁决支付工资及补偿金。
提起诉讼：
- 前提条件：若对劳动仲裁结果不满意，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。但需注意，劳动争议案件须先经劳动仲裁程序。
- 诉讼程序：提交起诉状及相关证据材料；法院立案审查后安排开庭审理；双方举证、质证、辩论；法院根据法律和事实作出判决。
三、注意事项与风险提示
- 保持冷静理性：在整个维权过程中，务必保持冷静和理性，遵循法律程序，避免采取过激行为。
- 时效问题：注意劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算。因此，需及时申请仲裁，以免丧失权利。
- 证据收集与保存：务必重视证据的收集与保存工作，如劳动合同、工资条、考勤记录、沟通记录等。这些证据将在维权过程中发挥关键作用。
总结来说，面对公司长期放假又不辞退员工且不支付工资的情况，员工应依法采取与公司协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等措施来维护自己的合法权益。在整个过程中，务必保持冷静理性，遵循法律程序，并重视证据的收集与保存工作。 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。