面对在酒店住宿期间发现被摄像头偷拍并遭遇敲诈的严峻情况，你应当立即采取一系列行动来保护自己的权益并追究相关责任。以下是我为你整理的详细步骤和建议：

一、确保自身安全并立即报警

1. 确保安全：首先，要确保自己的人身安全不受威胁。如果发现摄像头或疑似偷拍者，不要惊慌失措，尽量保持冷静，避免直接冲突。

2. 立即报警：迅速拨打当地报警电话（如110），向警方详细描述发现摄像头的具体情况，包括酒店名称、地址、房间号以及摄像头的位置、外观等。警方将迅速介入调查，并保护现场证据。

二、固定并收集证据

1. 悄悄记录：在确保安全的前提下，用手机快速拍照或录像，记录摄像头的位置、外观特征以及周围环境。这些证据将对于后续的调查和维权至关重要。

2. 保留物品：如果可能，保留摄像头、存储设备以及任何可能提供线索的物品，确保它们不被破坏或移动。

三、联系酒店并要求其承担责任

1. 向酒店反映：立即向酒店前台或管理人员反映被偷拍的情况，要求他们给出合理解释和解决方案。酒店作为服务提供者，有义务保障客人的安全和隐私。

2. 要求保护现场：确保证据不被破坏，并要求酒店配合警方和你的调查工作。

3. 协商赔偿：与酒店沟通，要求退还房费、赔偿精神损失等。如果酒店存在管理疏忽，如未能有效排查房间安全隐患，其可能需要承担一定的赔偿责任。

四、加强自我保护意识并寻求法律援助

1. 自我保护：在处理此事的过程中，要注意保护自己的个人信息和隐私，避免泄露给无关人员。同时，加强自我保护意识，防止类似事件再次发生。

2. 寻求法律援助：如果偷拍者难以找到或者酒店拒绝承担责任，你可以考虑咨询专业律师。律师将根据你的情况提供专业的法律建议，并指导你通过法律途径维护自己的合法权益。这可能包括提起诉讼、要求侵权方停止侵权、消除影响、赔礼道歉并给予相应的经济赔偿。

五、配合警方调查并关注进展

1. 配合调查：警方到达后，积极配合他们的调查工作，如实提供情况和证据。这将有助于警方更快地找到偷拍者并追究其法律责任。

2. 关注进展：保持与警方的联系，关注案件的调查进展。如果需要你提供进一步的协助或信息，及时响应并配合。

综上所述，面对酒店被偷拍并遭遇敲诈的情况，你应积极采取措施保护自己的隐私权和安全，同时追究相关责任方的法律责任。加强自我保护意识是预防类似事件再次发生的关键。如果遇到困难或需要更详细的法律建议，请务必寻求专业律师的帮助。