针对您提出的“违规使用食品添加剂怎么处罚”的问题，我将依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，为您详细解答。

一、违规使用食品添加剂的主要处罚类型

1. 行政处罚：

   • 没收违法所得和物品：相关部门将没收违法所得，以及违法生产经营的食品、食品添加剂，还有用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
   • 罚款：根据货值金额的不同，罚款标准也有所不同。货值金额不足一万元的，处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。对于特殊情形，如使用非食品原料生产食品等，罚款标准会更高。
   • 吊销许可证：情节严重的，还将被吊销许可证，这意味着企业将失去继续从事相关食品生产经营活动的资格。

2. 刑事责任：

   • 如果违规使用添加剂的行为构成犯罪，如生产、销售有毒、有害食品等，将依据《中华人民共和国刑法》追究刑事责任。刑罚的严重程度取决于犯罪的具体情节和后果，可能包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑，并处罚金或没收财产。

二、违规使用食品添加剂的具体情形及处罚

1. 超范围使用：

   • 在允许范围外添加添加剂，如在普通食品中添加仅允许用于保健品的成分。这种行为将受到上述行政处罚，情节严重的还可能承担刑事责任。

2. 超限量使用：

   • 超出标准规定的最大使用量，如防腐剂添加量超过国标限值。同样，这种行为也将受到行政处罚，并可能根据情节严重程度承担刑事责任。

3. 非法添加非食用物质：

   • 添加法律明确禁止的物质，如工业用漂白剂、苏丹红等。这种行为将受到更严厉的处罚，包括高额罚款、吊销许可证，甚至可能承担刑事责任。

三、特殊情形的处理

1. 标签标识问题：

   • 如果产品未标注含添加剂但检测合格，相关部门会责令整改；如果故意隐瞒添加剂信息，则可能按虚假宣传进行处罚。

2. 豁免情形：

   • 符合GB2760中“带入原则”的微量残留（如原料带入杂质）不视为违法，不会受到处罚。

3. 从轻减轻条件：

   • 如果企业主动召回产品、配合调查、消除危害后果，相关部门可能会考虑从轻处罚。

四、总结与建议

违规使用食品添加剂的后果是严重的，不仅可能面临高额的罚款、许可证的吊销，还可能承担民事责任甚至刑事责任。因此，我建议食品生产者和经营者应当严格遵守食品安全法规和其他相关法律法规，确保产品的安全和质量。同时，消费者也应提高警惕，选择正规渠道购买产品，并关注产品成分标签，以保护自身权益和健康。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。