使用辣椒水喷人眼睛是否会被拘留，需根据具体情况来判断。以下是对此问题的详细法律分析：
正当防卫情况：
- 若使用辣椒水喷人眼睛是为了制止正在进行的不法侵害，且未超过必要限度，则属于正当防卫，不构成违法，因此不会被拘留。例如，当女性在夜晚遭遇陌生男子意图实施暴力侵犯时，为保护自己而使用辣椒水进行防卫，若未造成过度伤害，则属于合法行为。
违反治安管理行为：
- 若使用辣椒水喷人眼睛，情节较轻且未造成严重后果，但属于故意伤害他人身体的行为，则可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》。根据该法规定，殴打他人或故意伤害他人身体的，可处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，可处五日以下拘留或五百元以下罚款。例如，因琐事发生争吵后，一方情绪激动使用辣椒水喷对方眼睛，导致对方眼睛受刺激但无大碍，此类行为可能受到治安管理处罚，包括拘留。
构成犯罪的情况：
- 若使用辣椒水喷人眼睛造成他人重伤、死亡等严重后果，则可能涉嫌故意伤害罪、故意杀人罪等犯罪行为。根据《中华人民共和国刑法》规定，故意伤害他人身体致人重伤的，可处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，可处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。在此类情况下，行为人不仅可能面临长期的刑事拘留，还可能承担更严重的刑事责任。
建议与总结：
- 在日常生活中，应遵守法律法规，尊重他人的合法权益。遇到纠纷或冲突时，应通过合法途径解决，如沟通协商、报警或寻求法律援助等，而非采取暴力或非法手段。
- 使用辣椒水等防卫工具时，应确保其行为符合正当防卫的构成要件，即针对正在进行的不法侵害、为了保护合法权益、未超过必要限度等。
- 若因使用辣椒水喷人眼睛而面临法律纠纷或处罚，建议及时向我咨询，以便获取专业的法律意见和帮助。我将根据具体情况，为你提供全面的法律分析和建议。