搭伙过日子在法律上并不算夫妻，其与正式结婚存在明显的区别。以下从多个角度进行详细分析：
一、法律认定
婚姻关系的成立：
- 根据我国法律，婚姻关系的成立必须基于合法的婚姻登记。即男女双方必须亲自到婚姻登记机关进行结婚登记，取得结婚证后，才确立夫妻关系。
- 搭伙过日子，通常指的是男女双方未进行婚姻登记，只是以共同生活为目的而居住在一起。这种关系在法律上并不被认定为婚姻关系。
事实婚姻的特殊情况：
- 值得注意的是，如果搭伙过日子的双方符合事实婚姻的条件（如系在1986年3月15日以后、1994年2月1日之前以夫妻名义共同生活且同居时已具备结婚的实质要件），那么他们的关系可能按照事实婚姻来处理。但这种情况已经较为罕见，且需要满足特定的条件。
二、与结婚的区别
法律地位：
- 结婚后的夫妻双方享有法律赋予的各项权利，如继承权、共同财产权、相互扶养义务等。
- 搭伙过日子的双方则不享有这些法律权利，他们的关系更多是基于道德和习惯来维持。
财产处理：
- 结婚后的夫妻财产通常属于共同财产，除非有特别约定。在离婚时，共同财产需要按照法律规定进行分割。
- 搭伙过日子的双方则没有共同财产的概念，他们的财产通常各自独立。如果发生纠纷，只能按照一般的财产纠纷来处理。
子女抚养：
- 结婚后的夫妻对子女有共同的抚养义务。如果离婚，子女的抚养权、抚养费等问题需要按照法律规定进行协商或判决。
- 搭伙过日子的双方如果生育了子女，虽然也有抚养子女的义务，但在处理子女抚养问题时可能缺乏法律上的明确指导和保障。
社会认可：
- 结婚是受到社会广泛认可和祝福的仪式，它标志着两个人正式成为夫妻，开始共同的生活。
- 搭伙过日子则可能缺乏这种社会认可，甚至可能受到一些人的非议和歧视。
三、法律建议
如果希望确立合法的婚姻关系：
- 建议男女双方亲自到婚姻登记机关进行结婚登记，取得结婚证。这样不仅可以确立合法的婚姻关系，还可以享受法律赋予的各项权利和保护。
如果已经搭伙过日子并希望明确双方的权利和义务：
- 可以考虑签订一份同居协议或类似文件，明确双方在共同生活期间的财产处理、子女抚养、相互扶养等事项。虽然这份文件可能不具有法律上的强制执行力，但它可以在一定程度上规范双方的行为，减少纠纷的发生。
如果遇到法律纠纷：
- 在处理搭伙过日子期间产生的法律纠纷时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。律师可以根据具体情况分析纠纷的性质、法律适用和可能的解决方案等。
总之，搭伙过日子在法律上并不算夫妻，其与正式结婚存在明显的区别。如果希望确立合法的婚姻关系并享受法律赋予的各项权利和保护，建议进行婚姻登记。如果已经搭伙过日子并希望明确双方的权利和义务或遇到法律纠纷时，建议咨询专业律师以获取帮助。