关于电动自行车不上牌被抓到的处罚问题，这确实是一个需要重视的交通法规点。首先，要明确的是，无论是电动自行车还是电动摩托车，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，都需要经过公安机关交通管理部门的登记后，方可上道路行驶。

对于电动自行车（非机动车范畴）：

• 如果驾驶未登记的电动自行车上道路行驶，根据相关规定，对驾驶人将处以警告或者二十元以上五十元以下的罚款，并且会责令补办相关登记手续。
• 如果已经登记的电动自行车未按照规定悬挂号牌，或者遮挡、污损、破坏号牌，同样会被责令改正，并对驾驶人处以警告或者二十元以上五十元以下的罚款。

对于电动摩托车（机动车范畴）：

• 电动摩托车包括电动轻便摩托车和电动摩托车，它们都需要办理相应的机动车牌照，并且驾驶人需要考取相应的驾驶证。
• 如果驾驶未悬挂机动车号牌的电动摩托车上道路行驶，处罚会更加严厉。根据具体案例和地区规定，可能会面临驾驶证记分、罚款等处罚。例如，有案例显示，驾驶无号牌电动摩托车可能会被处以驾驶证记9分、罚款200元的处罚，甚至在某些情况下，如果驾驶人未取得机动车驾驶证，罚款金额可能会更高。

特殊情况：

• 如果伪造、变造、买卖或者使用伪造、变造的电动自行车或电动摩托车行驶证、号牌，将面临更严重的处罚。相关证件会被收缴，并且处以一千元的罚款。
• 驾驶拼装或者违法改装、加装的电动自行车或电动摩托车上道路行驶，也会被责令改正，并对驾驶人处以二百元以上一千元以下的罚款。情节严重的，车辆还可能会被收缴。

建议：

• 为了避免不必要的麻烦和处罚，建议您在购买电动自行车或电动摩托车后，及时持有效证件到车管所办理注册登记手续，并悬挂好相应的号牌。
• 同时，如果您驾驶的是电动摩托车，请确保自己已经考取了相应的驾驶证，以合法上路。

总之，合法上路既是对自己负责，也是对他人的生命安全负责。希望广大车主能够自觉遵守交通法规，共同维护道路交通安全。