一方动手另一方还手是否属于正当防卫，需根据具体情况综合判断。以下从正当防卫的构成要件出发，结合不同场景进行详细分析：
正当防卫的构成要件
根据《中华人民共和国刑法》第二十条，正当防卫需满足以下条件：
- 存在不法侵害：即对方的行为必须构成对某种权利或利益的侵害，且为法律所禁止。例如，无故殴打他人即构成不法侵害。
- 不法侵害正在进行：防卫行为必须发生在不法侵害正在进行的过程中。若侵害尚未开始或已经结束，则不构成正当防卫。
- 具有防卫目的：防卫人必须是为了保护国家、公共利益、本人或他人的人身、财产和其他权利而采取防卫行为，而非出于报复等其他非法目的。
- 针对侵害人防卫：正当防卫只能针对不法侵害人本人实行，不能对没有实施不法侵害行为的第三者造成损害。
- 防卫行为未明显超过必要限度：防卫行为的力度和造成的损害应与对方的不法侵害行为的危害程度基本相适应。若防卫行为明显超过必要限度，造成重大损害，则可能构成防卫过当。
不同场景下的分析
若满足正当防卫构成要件：
- 场景描述：对方突然无故动手殴打，且这种不法侵害正在进行中。为了制止对方的侵害行为并保护自己的人身安全，另一方采取适当的防卫措施，如抬手阻挡并适当反击，使对方停止侵害。
- 法律分析：在此场景下，另一方的还手行为是为了制止正在进行的不法侵害，且防卫行为未明显超过必要限度，因此构成正当防卫。
若不满足正当防卫构成要件：
- 场景一：相互斗殴：
- 场景描述：双方因琐事发生口角后动手打架，均有伤害对方的故意，并在行为上互相攻击。
- 法律分析：在此场景下，双方的还手行为均不构成正当防卫，而是属于互殴。因为双方都有侵害对方的故意，不符合正当防卫中“具有防卫目的”的条件。
- 场景二：防卫不适时：
- 场景描述：对方动手后已经停止侵害行为，如转身离开或表示不再攻击，此时另一方再还手。
- 法律分析：在此场景下，另一方的还手行为不构成正当防卫，因为不法侵害已经结束，不符合正当防卫中“不法侵害正在进行”的条件。
- 场景三：防卫过当：
- 场景描述：对方只是轻轻推搡或轻微攻击，另一方却拿起凶器重伤对方。
- 法律分析：在此场景下，另一方的还手行为明显超过了必要限度，造成了对方重大损害，因此构成防卫过当。虽然初衷可能是为了防卫，但防卫行为的方式和力度超出了合理范围。
特殊情况
对于正在进行行凶、杀人、抢劫、强奸、绑架以及其他严重危及人身安全的暴力犯罪，采取防卫行为造成不法侵害人伤亡的，不属于防卫过当，不负刑事责任。这是因为这类犯罪严重危及人身安全，防卫人在紧急情况下可能难以准确判断防卫行为的限度，因此法律给予了更宽泛的保护。
建议
在面临对方先动手的情况时，建议保持冷静并尽量采取合法、合理的手段来维护自己的权益。如果无法判断自己的行为是否构成正当防卫，或者担心自己的行为可能超出必要限度，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供准确的法律意见。同时，无论何种情况，都应优先采取避险和保护措施，如及时报警、寻求他人帮助等，以避免不必要的法律风险。