结论：在欠钱不还的情况下，债权人不能擅自卖债务人的东西来抵债。这种行为不仅违法，还可能构成侵权行为甚至刑事犯罪。债权人应通过合法途径追讨债务。

详细分析：

1. 法律禁止擅自处置债务人财产：

   • 债务人的财产受法律保护，即使其拖欠债务，债权人也无权未经法定程序随意处置债务人的财物。擅自售卖债务人的东西可能侵犯债务人的财产所有权，根据财物的价值及具体情节，可能构成侵权行为，甚至涉嫌盗窃、侵占等刑事犯罪。若财物价值较高，该行为有可能被认定为盗窃罪，需承担刑事责任。

2. 合法的追债途径：

   • 友好协商：首先，债权人可以尝试与债务人进行友好沟通，提醒其还款责任，并探讨能否达成一致的还款计划。这是解决债务纠纷最温和且成本最低的方式。
   • 提起诉讼：如果协商不成，债权人可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，通过法律程序来主张债权。在起诉前或诉讼过程中，可依法申请财产保全措施，以防止债务人转移或隐匿财产。
   • 申请强制执行：待法院判决生效后，如债务人仍不履行还款义务，债权人可向法院申请强制执行。法院将依法对债务人的财产进行查封、扣押、拍卖等处置，以确保债权得以实现。

3. 法律程序的重要性：

   • 在中国法律体系中，公民的合法财产权益受到严格保护，任何非法侵害都将受到法律制裁。因此，处理债务问题必须遵循法定程序，不能采取私力救济的方式。

4. 尊重权利与诚信原则：

   • 在处理财务问题时，应秉持诚信和公正的原则，尊重他人的财产权和隐私权。非法手段不仅损害他人利益，也破坏了社会信任关系。

额外建议：

• 保持冷静与理性：面对欠债不还的情况，债权人应保持冷静和理性，避免采取过激行为导致冲突升级。
• 寻求专业帮助：如果债务纠纷复杂或难以解决，建议债权人寻求专业律师的帮助，以更好地了解自己的权利和义务，制定合适的追债策略。

总结：面对欠钱不还的情况，债权人应坚持走法律途径来维护自己的合法权益，而不是采取非法的私力救济手段。通过友好协商、法律诉讼和强制执行等合法方式，既能有效解决债务纠纷，又能维护社会的法治秩序和公平正义。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。