结论：干活不给钱的情况下，把干的活拆了通常是违法的，这种行为可能构成侵权行为甚至触犯刑法。正确的做法是通过合法途径来维护自己的权益。

详细分析：

1. 法律性质及后果：

   • 侵权行为：无论干的活是基于何种合同或劳务关系，已完成的工作成果通常属于对方的合法财产，受到法律保护。私自拆除或毁坏这些工作成果，构成对他人财产权的侵犯，需承担相应的民事责任，如赔偿损失等。
   • 刑事犯罪：若拆除或毁坏行为造成了严重的财产损失或其他严重后果，还可能触犯《中华人民共和国刑法》中的故意毁坏财物罪。根据该法规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。

2. 正确的维权途径：

   • 协商解决：首先尝试与对方进行友好协商，明确指出拖欠劳动报酬的问题，并寻求双方都能接受的解决方案。这是最直接且成本最低的解决方式。
   • 申请调解：若协商无果，可以向当地的人民调解委员会或相关行业调解机构申请调解。这些机构拥有专业的调解人员，能够公正、客观地处理纠纷，促使双方达成和解协议。
   • 法律途径维权：
     • 若干的活构成劳动关系，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求对方支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
     • 若干的活不构成劳动关系或仲裁结果不满意，则可向人民法院提起民事诉讼，通过法律程序要求对方支付报酬及赔偿损失。
   • 申请强制执行：若通过仲裁或诉讼获得了胜诉判决，而对方仍然拒不支付款项，可向法院申请强制执行。法院将采取多种强制措施来保障胜诉方的合法权益，如查封、扣押、拍卖对方财产等。

建议与总结： 面对干活不给钱的情况，务必保持冷静和理性，切勿采取拆除或毁坏工作成果等违法行为。这些行为不仅无法有效维护自己的权益，反而可能使自己陷入法律困境，承担严重的法律责任。相反，应通过合法途径来维护自己的权益，如协商、调解、仲裁或诉讼等。同时，也建议在日常工作中签订明确的合同或协议，明确双方的权利和义务，以预防类似纠纷的发生。如果有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。