雇佣不满十八周岁的人需严格区分年龄情况，并遵守相关法律法规，违法雇佣将面临多重法律责任。以下是对此问题的详细分析：

一、雇佣已满十六周岁未满十八周岁的未成年人（未成年工）

1. 合法性：

   • 依据《中华人民共和国劳动法》第十五条，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人，但文艺、体育和特种工艺单位依照国家有关规定，履行审批手续，并保障其接受义务教育的权利的情况除外。因此，一般情况下，雇佣已满十六周岁未满十八周岁的未成年人并不违法，但需遵循特殊保护规定。

2. 劳动合同要求：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位应与未成年工签订正式的劳动合同，并在合同中注明对未成年工的特殊保护措施，如工作时间、劳动强度、健康检查等。

3. 特殊保护：

   • 不得安排未成年工从事过重、有毒有害或危险的工作，并应定期进行健康检查，确保其身心健康。若违反这些规定，用人单位可能面临劳动行政部门的处罚。

二、雇佣未满十六周岁的未成年人（童工）

1. 法律禁止：

   • 《禁止使用童工规定》明确指出，用人单位不得招用不满16周岁的未成年人。此行为属于法律严格禁止的范畴。

2. 法律责任：

   • 行政处罚：
     • 罚款：用人单位使用童工的，由劳动保障行政部门按照每使用一名童工每月处5000元罚款的标准给予处罚；若使用有毒物品的作业场所使用童工，则从重处罚。
     • 吊销许可证与营业执照：用人单位经劳动保障行政部门责令限期改正，逾期仍不将童工送交其父母或其他监护人的，从责令限期改正之日起，按每使用一名童工每月处1万元罚款的标准处罚，并由工商行政管理部门吊销其营业执照或由民政部门撤销民办非企业单位登记。
   • 民事责任：
     • 若童工因工作患病或受伤，用人单位需负责送其到医疗机构治疗，并承担治疗期间的全部医疗和生活费用。若造成童工伤残或死亡，用人单位还需一次性给予伤残童工或死亡童工的直系亲属赔偿，赔偿金额按国家工伤保险规定计算。
   • 刑事责任：
     • 根据《中华人民共和国刑法》第二百四十四条之一，若违反劳动管理法规，雇用未满十六周岁的未成年人从事超强度体力劳动或在危险环境下从事劳动，情节严重的，对直接责任人员将处三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。若造成事故并构成其他犯罪，将依照数罪并罚的规定处罚。

三、不签订劳动合同的法律责任

• 无论员工是否成年，用人单位都有义务与员工签订书面劳动合同。若未签订合同，用人单位不仅可能面临向员工支付双倍工资的赔偿责任（根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条），还可能受到劳动行政部门的处罚。

四、建议与总结

• 严格遵守法律法规：用人单位应严格遵守相关法律法规，不得雇佣童工，确保合法用工。
• 签订劳动合同：与所有员工签订正式的劳动合同，明确双方的权利和义务，避免不必要的法律风险。
• 加强员工保护：对未成年工给予特殊保护，确保其身心健康和合法权益。

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