护士不能洗牙的法律依据主要来源于护士的执业范围和口腔医疗服务的专业要求，具体分析如下：

1. 护士的执业范围限制：

   • 根据《护士条例》及相关规定，护士的执业范围主要包括执行医嘱、观察病情、协助医生进行诊疗活动、提供护理服务等。这些活动通常不涉及直接进行医疗技术操作，如洗牙等口腔治疗行为。
   • 洗牙，医学上称为洁治术，是一种专业的口腔治疗行为，需要由具备相应资质和技能的口腔医生或口腔卫生士（在部分国家和地区）进行。护士未经专门培训和授权，不得擅自进行此类操作。

2. 口腔医疗服务的专业要求：

   • 洗牙过程涉及对口腔组织的直接操作，包括去除牙菌斑、牙结石等，这要求操作者具备专业的口腔医学知识和技能，以确保操作的安全性和有效性。
   • 口腔医生经过系统的口腔医学教育和培训，掌握了洗牙等口腔治疗技术的专业知识和技能，能够准确判断患者的口腔状况，制定合适的治疗方案，并在操作过程中采取必要的防护措施，避免对患者造成伤害。

3. 法律责任与风险：

   • 如果护士未经授权擅自进行洗牙等口腔治疗行为，可能构成非法行医，面临法律责任。这不仅可能损害患者的健康权益，还可能对护士自身的职业生涯造成严重影响。
   • 从患者安全的角度考虑，选择由具备相应资质和技能的口腔医生进行洗牙等口腔治疗行为，是保障患者口腔健康的重要措施。

建议与行动指南：

• 如果您是患者，在选择洗牙等口腔治疗服务时，请务必选择具备相应资质和技能的口腔医生或口腔医疗机构进行。
• 如果您是护士或医疗机构管理人员，请严格遵守护士的执业范围和口腔医疗服务的专业要求，不得擅自安排护士进行洗牙等口腔治疗行为。
• 如果您对护士的执业范围或口腔医疗服务的专业要求有疑问，或遇到相关法律问题，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。