结论是：偷拍的照片或视频即使已经删除，仍然有可能立案，但具体是否立案需结合多种因素综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

从立案条件的角度

立案通常需要满足一定的条件，包括有明确的犯罪事实、需要追究刑事责任以及属于自己管辖范围等。在偷拍这类侵犯人格权（如隐私权、肖像权等）的案件中，即使偷拍的内容已经删除，但如果能够证明存在偷拍行为，且该行为违反了相关法律法规，比如违反了《治安管理处罚法》中关于偷窥、偷拍、窃听、散布他人隐私的规定，或者情节严重构成犯罪，如触犯《刑法》中关于侵犯公民个人信息罪等相关罪名时，公安机关是有可能立案的。

例如，如果有人多次在公共场所或他人住所等地方偷拍他人，并将偷拍的内容用于非法目的，如出售、传播以获取利益等，即使他已经删除了自己手中的偷拍资料，但如果有其他证据能够证明他的偷拍行为以及造成的危害后果，如受害人的陈述、其他目击者的证言、相关的网络传播记录等，公安机关就可以根据这些证据进行立案调查。

从证据收集的角度

证据是立案和后续诉讼的关键。虽然偷拍的内容被删除了，但并不意味着就没有其他证据可以证明偷拍行为的存在。一方面，现代科技手段可以在一定程度上恢复被删除的数据，如果能够通过技术手段恢复出偷拍的照片或视频，这将是非常直接的证据。另一方面，除了偷拍内容本身，还可以收集其他间接证据，如偷拍设备的购买记录、使用痕迹、偷拍者与受害人的交流记录等，这些证据可以形成一个完整的证据链，证明偷拍行为的发生。

比如，受害人在发现被偷拍后，及时保留了与偷拍者的聊天记录，其中偷拍者承认了自己的偷拍行为，同时警方在偷拍者的住所找到了用于偷拍的设备，并且设备上还有一些残留的数据痕迹，通过技术恢复可能获取到部分偷拍内容，这些证据综合起来就可以支持立案。

从情节严重程度的角度

偷拍行为的情节严重程度也是影响是否立案的重要因素。如果偷拍行为情节轻微，没有造成严重的后果，可能更多地会依据《治安管理处罚法》进行行政处罚，如罚款、拘留等，这种情况下立案的可能性相对较小。但如果偷拍行为情节严重，如长期、多次偷拍多人，或者将偷拍的内容进行大规模传播，对受害人的名誉、隐私等造成了严重的损害，甚至引发了社会不良影响，那么就可能构成犯罪，公安机关会依法立案侦查。

例如，某人为了满足自己的变态心理，在一年内多次在不同场所偷拍多名女性，并将偷拍的照片发布在色情网站上，导致这些女性的生活受到极大干扰，名誉受损，这种情况下，公安机关肯定会立案调查，追究其刑事责任。

给你的建议是：如果你遭遇了偷拍情况，即使偷拍内容已被删除，也不要惊慌，要及时收集相关证据，如保留与偷拍者的沟通记录、寻找目击者等，并向公安机关报案，详细陈述事情的经过和提供你所掌握的证据。公安机关会根据具体情况进行调查和判断，决定是否立案。如果你还有其他关于侵权损害（人格权）方面的疑问，可以直接向我咨询。