回收泔水油是否犯法，需视具体情况而定，但通常未经许可的回收行为可能涉嫌违法。以下从不同角度为你详细分析：
法律法规遵守与资质许可角度
- 回收泔水油，首先必须全面了解并严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国环境保护法》以及当地关于泔水油回收、加工、销售的法律规定。这些法律法规对泔水油的回收、处理、再利用等环节都有明确的规定，违反这些规定可能面临法律责任。
- 回收泔水油通常需要取得相关资质和许可，如营业执照、危险废物经营许可证（若泔水油被认定为危险废物）以及食品生产经营相关资质（若用于食品相关行业）。未取得这些资质和许可而擅自回收泔水油，可能构成非法经营或无证经营等违法行为。
回收过程合法合规角度
- 即使取得了相关资质和许可，回收泔水油的过程也必须合法合规。例如，需要与产生泔水油的单位签订合法有效的回收协议，明确双方的权利和义务；建立完善的泔水油来源登记制度，详细记录每一批次泔水油的来源、数量、回收时间等信息；使用符合环保和安全标准的专用运输车辆进行运输，并确保运输人员具备相应资质和技能。
- 如果回收过程中存在偷盗、欺诈、污染环境等违法行为，即使取得了相关资质和许可，也可能面临法律责任。
合规处理和利用角度
- 回收后的泔水油需经过合规处理步骤，如过滤、提炼等，以去除杂质并提高质量。处理过程中必须遵守相关的安全和环保标准，确保处理后的泔水油符合再利用的要求。
- 如果将处理后的泔水油用于食品相关行业，必须严格遵守食品安全法规，确保不会对人体健康造成危害。否则，可能构成生产、销售不符合安全标准的食品等违法行为。
法律后果角度
- 未经许可擅自回收泔水油，或者回收过程中存在违法行为，可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销许可证等。
- 如果回收的泔水油被用于生产、销售不符合安全标准的食品等违法行为，还可能面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役、罚金等。
建议：
- 如果你有意回收泔水油，务必先了解并遵守相关法律法规，取得必要的资质和许可。
- 在回收过程中，要确保合法合规，签订协议、建立登记制度、使用专用运输车辆等。
- 处理后的泔水油要确保符合相关的安全和环保标准，再利用时要严格遵守食品安全法规。
如果你在回收泔水油过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。