针对老人想立遗嘱的最简单办法这一问题，我会为您详细解答。

首先，立遗嘱有多种形式，包括自书、代书、打印、录音录像、口头以及公证遗嘱。对于老人来说，如果希望采用一种相对简单且合法有效的方式，可以考虑以下几种：

1. 自书遗嘱：

   • 如果老人身体状况允许，且具备书写能力，自书遗嘱是一个简单直接的选择。
   • 老人可以亲自书写遗嘱内容，并签名、注明日期。
   • 这种方式不需要见证人，但必须确保遗嘱内容真实、合法，且是老人真实意愿的表达。

2. 口头遗嘱（在危急情况下）：

   • 如果老人处于病重或其他危急情况，无法采用其他形式立遗嘱，可以考虑口头遗嘱。
   • 口头遗嘱需要有两名以上见证人在场见证，且见证人不能是与继承人、受遗赠人有利害关系的人。
   • 在医院可以优先邀请医生、护士，或者是老人的同事、朋友，以及社区居委会的工作人员等作为见证人。
   • 但需要注意的是，一旦危急情况解除，老人能够以书面或录音录像形式立遗嘱时，口头遗嘱就无效了。

3. 公证遗嘱（虽然相对复杂，但法律效力最高）：

   • 如果老人希望遗嘱具有更高的法律效力，且身体状况允许前往公证处，可以选择公证遗嘱。
   • 公证遗嘱需要老人亲自前往公证处，在公证员的见证下书写或确认遗嘱内容。
   • 公证遗嘱的办理过程相对复杂一些，但一旦办理完成，其法律效力是最高的。

综合考虑：

• 如果老人身体状况良好，且具备书写能力，自书遗嘱是最简单直接的选择。
• 如果老人处于危急情况，无法采用其他形式，口头遗嘱可以作为临时选择，但需尽快在情况稳定后转换为其他形式。
• 如果老人希望遗嘱具有更高的法律效力，且不介意办理过程的复杂性，公证遗嘱是最佳选择。

建议：

• 在立遗嘱前，老人最好咨询专业的法律人士或公证员，以确保遗嘱的合法性和有效性。
• 无论选择哪种形式，都应确保遗嘱内容真实、合法，且是老人真实意愿的表达。
• 如果可能的话，最好将遗嘱的副本或相关信息告知家人或信任的人，以便在需要时能够及时找到并执行。

希望这些建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。