给了定金但没签合同，在一定条件下是可以要求退还的。定金的退还与否，主要取决于未能签订合同的责任归属以及双方是否有相关约定或交易习惯。以下是对此问题的详细分析：

一、定金的基本法律性质

定金是在合同订立或在履行之前支付的一定数额的金钱或替代物，作为担保合同履行的方式。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金具有担保合同履行的作用。如果给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；而收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。

二、具体情形分析

1. 因给付定金方原因导致合同未签订

   • 如果是因为给付定金的一方自身原因（如突然改变主意、不想继续交易等）导致合同未能签订，根据定金罚则，该方无权要求返还定金。定金在此情况下起到了担保合同履行的作用，一旦给付方违约，定金即作为对收受方的补偿。

2. 因收受定金方原因导致合同未签订

   • 如果是因为收受定金的一方原因（如提供的商品或服务不符合约定标准、拒绝按照事先约定的条款签订合同等）导致合同未能签订，那么收受定金的一方应当双倍返还定金。这是为了惩罚收受方的违约行为，并保护给付方的合法权益。

3. 因不可归责于双方的事由导致合同未签订

   • 在某些情况下，合同未能签订可能是由于不可抗力、意外事件等不可归责于双方当事人的事由造成的。例如，因政府政策调整、自然灾害等导致合同无法履行。在这种情况下，收受定金的一方应当将定金原数返还给给付定金的一方，因为双方都没有过错，不应由任何一方承担损失。

4. 双方有约定或交易习惯的情况

   • 除了上述法定情形外，如果双方之间有明确的约定或者按照交易习惯应当退还定金，那么无论责任归属如何，都可以要求退还定金。这体现了尊重当事人意思自治和交易习惯的原则。例如，双方可能约定在特定条件下定金可以退还，或者按照行业惯例，定金在某种情况下应当退还。

三、建议与操作指南

• 友好协商：在遇到定金退还问题时，首先应与对方进行友好协商，尝试达成一致意见。通过沟通，双方可以明确责任归属，并寻求双方都能接受的解决方案。

• 法律途径：如果协商无果，可以寻求法律途径来维护自己的合法权益。可以向人民法院提起诉讼，要求退还定金或承担违约责任。在诉讼过程中，需要提供相关证据证明自己的主张，如定金收据、聊天记录、合同草案等。

• 明确约定：在签订定金合同时，应尽可能明确约定定金退还的条件和方式。这可以减少后续纠纷的发生，并保护双方的合法权益。例如，可以约定在何种情况下定金可以退还、退还的比例和方式等。

总结来说，给了定金但没签合同能否退定金，关键在于判断未能签订合同的责任归属以及双方是否有相关约定或交易习惯。在处理此类问题时，应遵循法律法规的规定，并注重保护双方的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。