结论前置：抵押权与工人工资的优先受偿顺序并非绝对，而是依据具体的法律情境和规定来确定。1. 在企业破产清算程序中，工人工资（包括农民工工资）优先于抵押权受偿；2. 在非破产程序下，抵押权通常优先于工人工资受偿，但存在例外情形。以下是对这一问题的详细分析：

一、企业破产清算程序中的优先顺序

根据《中华人民共和国企业破产法》第一百一十三条的规定，在企业破产清算程序中，破产财产在优先清偿破产费用和共益债务后，需依照特定顺序清偿债务。其中，破产人所欠职工的工资和医疗、伤残补助、抚恤费用，以及应当划入职工个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用等，属于第一顺位清偿对象。这意味着，在企业破产清算的情境下，工人工资（包括农民工工资）确实享有优先于抵押权的受偿地位。

举例说明：假设某企业因经营不善进入破产清算程序，其名下有一处房产已抵押给银行。在清算过程中，该房产拍卖所得款项需首先用于清偿破产费用和共益债务，剩余款项则优先支付工人工资等第一顺位债权，之后若有剩余，再用于清偿抵押权等普通破产债权。

二、非破产程序下的优先顺序

在非破产程序下，抵押权与工人工资的优先受偿顺序则有所不同。抵押权作为担保物权，具有对特定财产的优先受偿效力。根据《中华人民共和国民法典》第三百九十四条的规定，当债务人无法履行债务时，抵押权人可以就抵押财产优先受偿。因此，在非破产程序下，抵押权通常优先于工人工资受偿。

例外情形：尽管在非破产程序下抵押权通常优先，但也存在例外情形。例如，在建设工程价款优先权冲突中，承包人对在建工程的价款优先权可能优于抵押权。此外，涉及民生保障的破产案件中，地方政府可能协调金融机构让渡部分利益，以保障工人工资的支付。这些例外情形体现了法律对特定权益的特殊保护。

三、综合分析与建议

1. 了解具体情境：在处理涉及抵押权与工人工资的法律问题时，首先需明确具体情境，判断是否属于企业破产清算程序或其他特殊情形。

2. 查阅相关法律法规：根据具体情境，查阅《中华人民共和国企业破产法》、《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，了解抵押权与工人工资的优先受偿顺序。

3. 寻求专业法律帮助：由于抵押权与工人工资的优先受偿顺序问题涉及复杂的法律关系和规定，建议在处理相关问题时寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到有效保障。

举例进一步说明：假设某企业因资金链断裂无法支付工人工资，同时其名下有一处房产已抵押给银行。若该企业未进入破产清算程序，银行作为抵押权人通常有权就抵押房产优先受偿。但若该企业进入破产清算程序，则工人工资将享有优先于抵押权的受偿地位。

最后提醒：抵押权与工人工资的优先受偿顺序问题涉及复杂的法律关系和规定，不同情境下可能有所不同。因此，在处理相关问题时，请务必根据具体情况进行判断，并寻求专业法律帮助。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。