面对不还钱的老赖，你可以采取以下合法且有效的措施来维护自身权益：

1. 明确债权债务关系

   • 首先，确保你与老赖之间的债务关系是明确且合法的。收集借款合同、收据、聊天记录、转账记录或证人证言等，这些证据将构成完整的证据链，证明债权债务关系的存在。这是后续采取任何法律行动的基础。

2. 非诉讼手段

   • 协商与沟通：直接与老赖沟通，明确表达还款要求，并尝试了解其不还款的原因。保持冷静和理智，通过和平方式提醒对方履行还款责任和义务。如果对方存在暂时困难，可以协商制定合理的还款计划，并形成书面协议双方签字确认。
   • 第三方调解：寻求双方都信任的第三方（如共同朋友、亲戚或专业调解机构）进行调解。人民调解委员会的调解具有权威性和法律效力，达成的调解协议具有民事合同性质，可申请司法确认并执行。
   • 发送催款函：以书面形式向老赖发送催款函，明确欠款事实、金额、还款期限及逾期后果。通过邮政特快专递等方式寄送，并保留寄送凭证。这既是对老赖的正式提醒，也是后续诉讼的重要证据。

3. 诉讼手段

   • 申请支付令：若债权债务关系明确且无争议，可向有管辖权的基层人民法院申请支付令。法院经审查后会在规定时间内向债务人发出支付令。如老赖未提出书面异议，支付令即发生法律效力，可申请强制执行。
   • 提起诉讼：若协商和支付令均无效，向法院提起民事诉讼。准备起诉状及相关证据，法院受理案件后进行审理。证据充分时，法院会依法作出判决，要求老赖履行还款义务。
   • 申请强制执行：老赖未按判决履行还款义务时，向法院申请强制执行。法院可采取查询、冻结、划拨财产，查封、扣押、拍卖、变卖财产，以及搜查等执行措施，确保你的权益得到实现。

4. 信用惩戒手段

   • 列入失信被执行人名单：申请将老赖列入失信被执行人名单，限制其乘坐飞机、高铁等高消费行为，及子女就读高收费私立学校等。在商业活动方面，老赖也会受到政府采购、招标投标等多方面的限制或禁止。
   • 限制出境：法院可对老赖采取限制出境措施，防止其逃避执行。
   • 曝光老赖信息：法院通过多种渠道曝光老赖信息，利用社会舆论压力促使其还款。但需注意，曝光行为需合法且适当，避免侵犯老赖的名誉权等合法权益。

5. 刑事手段

   • 如老赖有能力执行而拒不执行法院的生效判决、裁定，情节严重时可能构成拒不执行判决、裁定罪。你可向公安机关报案或由公安机关立案侦查，也可直接向法院提起刑事自诉，追究老赖的刑事责任。

注意事项：

• 在整个过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激或违法行为追讨债务，以免给自己带来不必要的麻烦和风险。
• 重视证据的收集与保存，无论是协商、调解还是诉讼，证据都是支持你主张的关键。
• 了解并合理运用法律赋予的权利，通过合法途径维护自身权益。

面对老赖，你有多种合法手段可以选择。根据具体情况选择合适的方案，并保持冷静和理性，是维护自身权益的关键。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。