有案底的人开宾馆，主要会面临公安机关的特别关注和审查，但并不直接导致无法开设或必然受到处罚，具体结果取决于案底的性质、宾馆经营的合规性以及当地公安机关的管理政策。以下从几个方面详细分析：
案底性质的影响：
- 如果案底涉及的是轻微违法或犯罪行为，且已服刑完毕或接受完行政处罚，对开宾馆的影响相对较小。公安机关可能会进行常规的背景审查，但一般不会因此阻止其合法经营。
- 如果案底涉及的是严重犯罪，如涉及黑社会性质组织、恐怖活动、严重暴力犯罪等，公安机关可能会对其开设宾馆的行为进行更为严格的审查，甚至可能出于社会安全考虑，限制或禁止其从事相关行业。
宾馆经营合规性的重要性：
- 无论是否有案底，开设宾馆都必须遵守相关法律法规，如办理营业执照、消防安全合格证、卫生许可证等，并确保宾馆的设施、服务符合行业标准。
- 如果宾馆在经营过程中存在违法违规行为，如未按规定登记旅客信息、提供色情服务、存在安全隐患等，无论经营者是否有案底，都将受到法律的制裁。对于有案底的经营者，公安机关可能会因其历史记录而对其违法行为给予更严厉的处罚。
当地公安机关的管理政策：
- 不同地区公安机关对有案底人员开设宾馆的管理政策可能有所不同。一些地区可能采取更为宽松的态度，只要经营者符合法定条件且宾馆经营合规，就允许其开设；而另一些地区则可能采取更为严格的管理措施，对有案底人员的申请进行更为细致的审查。
法律建议：
- 如果您有案底并打算开设宾馆，建议先了解当地公安机关的相关管理政策，确保自己符合开设宾馆的法定条件。
- 在经营过程中，务必遵守相关法律法规，确保宾馆的设施、服务符合行业标准，避免任何违法违规行为。
- 如果遇到公安机关的审查或调查，应积极配合，如实提供相关信息，以证明自己的合法经营意图和合规性。
可能后果：
- 如果您的案底不严重且宾馆经营合规，一般不会受到特别的限制或处罚。
- 如果您的案底严重或宾馆经营存在违法违规行为，可能会面临公安机关的处罚，包括但不限于罚款、停业整顿、吊销营业执照等。在极端情况下，如果您的行为构成犯罪，还可能面临刑事追究。
总之，有案底的人开宾馆并不直接导致无法开设或必然受到处罚，但确实需要更加注意合规经营和与公安机关的沟通。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。