面对借钱七八年不还的情况，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 确认借条及诉讼时效

   • 查看借条：首先，检查你手中是否有借条或借款合同，这是证明借贷关系存在的最直接证据。借条上应明确借款金额、时间、还款时间（如有）以及利息等关键信息。
   • 确认诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。如果借条上约定了还款日期，诉讼时效从还款日期届满之日起计算；如果没有约定还款日期，则诉讼时效从你要求对方还款而对方拒绝时起算。若这七八年间你曾向对方主张过债权，并有证据证明，则诉讼时效会中断并重新计算。因此，你需要仔细回忆并收集相关证据，如催款短信、邮件、聊天记录等，以证明诉讼时效的中断。

2. 尝试协商解决

   • 在采取法律手段之前，建议首先尝试与借款人友好协商，提醒对方还款。你可以直接联系借款人，了解其不还款的原因，并尝试协商制定一个可行的还款计划。
   • 协商过程中，务必保留好相关聊天记录、通话录音等证据，以备后续可能的法律程序使用。同时，可以给予对方一定的宽限期，并明确表达自己的立场和要求。

3. 正式书面催款

   • 若协商无果，你可以考虑委托律师发送正式的催款函。催款函具有明确的还款要求和期限，不仅起到威慑作用，还能作为主张权利的证据。在催款函中，应详细列明借款事实、金额、还款期限以及要求对方还款的态度等内容。

4. 考虑申请支付令

   • 在与对方没有其他债务纠纷，且支付令能够送达债务人的情况下，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。支付令要求债务人在规定期间内偿还借款，若债务人不提出书面异议且不履行支付令，则你可向法院申请强制执行。

5. 提起诉讼

   • 若上述措施均未能解决问题，则需考虑提起诉讼。在提起诉讼前，你需要准备以下材料：
     • 起诉状：详细写明原告和被告的基本信息、诉讼请求（包括偿还本金、利息等）、事实和理由。
     • 证据材料：如借条、转账记录、聊天记录、催款记录等，以充分证明借款事实和曾主张过债权。
   • 将准备好的材料提交到有管辖权的法院立案庭进行审查，符合立案条件的将予以立案。法院立案后，会安排开庭审理，双方需进行举证、质证和辩论。法院根据审理情况作出判决。
   • 若判决生效后，对方仍不履行还款义务，你可在规定时间内向法院申请强制执行。法院有权采取多种强制措施，如查询、冻结、划拨被申请执行人的存款，查封、扣押、拍卖、变卖其财产等，以实现债权。

额外建议：

• 在整个过程中，保留好相关证据至关重要。无论是借条、转账记录还是聊天记录，都应妥善保存，以备不时之需。
• 如果你对法律程序不熟悉或觉得处理有困难，可以向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和指导，帮助你更好地维护自己的权益。

面对借钱七八年不还的情况，你应保持冷静和理智，积极采取行动来维护自己的合法权益。通过确认借条及诉讼时效、尝试协商解决、正式书面催款、考虑申请支付令以及提起诉讼等步骤，你可以有效地追讨欠款并保护自己的利益。