结论：能否要回钱取决于具体情况，包括双方约定、款项性质、证据保留情况以及对方是否存在欺诈等因素。以下分情况详细说明：

1. 如果双方有明确的委托合同或书面约定
   若您与对方签订了书面委托合同，明确约定了“办事”的具体内容、期限及费用支付方式，而对方未按约定履行义务，则您有权依据《民法典》第五百七十七条要求解除合同并返还已支付款项。此时需注意：

   • 合同中是否约定了违约责任（如违约金、赔偿损失等），若有可直接主张；
     
   • 若对方已部分履行义务，可能需扣除合理费用后返还剩余款项；
     
   • 需保留合同、转账记录、沟通记录等证据，以证明对方未履约。

2. 如果双方仅有口头约定，但能证明款项性质为“委托办事”
   即使没有书面合同，若您能通过聊天记录、录音、证人证言等证据证明双方存在委托关系，且对方未实际办事，仍可主张返还。但需注意：

   • 口头约定的证明难度较高，需尽量收集间接证据形成完整链条；
     
   • 若对方抗辩款项为“赠与”或“借款”，您需举证反驳（如明确表示“办事用”的聊天记录）。

3. 如果对方存在欺诈或虚构事实的行为
   若对方从一开始就以非法占有为目的，通过虚构办事能力、伪造文件等手段骗取钱财，可能构成《刑法》第二百六十六条规定的诈骗罪。此时您可：

   • 向公安机关报案，追究对方刑事责任；
     
   • 在刑事诉讼中提起附带民事诉讼，要求返还被骗款项；
     
   • 需保留对方虚构事实的证据（如虚假承诺的录音、伪造的公文等）。

4. 如果款项性质为“好处费”或涉及违法活动
   若您支付的款项涉及行贿、利益输送等违法活动，即使对方未办事，该款项也可能因违反法律强制性规定或公序良俗而被法院认定无效，双方需各自返还财产。但需注意：

   • 此类行为可能涉及行政处罚甚至刑事责任，需谨慎处理；
     
   • 法院可能仅支持返还部分款项，或要求您承担部分责任。

行动建议：

1. 立即整理所有与对方的沟通记录、转账凭证、合同等证据；
   
2. 根据对方行为性质，选择协商、民事诉讼或刑事报案等途径；
   
3. 若涉及金额较大或对方态度恶劣，建议尽快委托律师介入，通过法律程序追讨款项。
   

如有进一步细节需要分析，可直接向我咨询，我会结合具体情况为您制定解决方案。