针对您提出的“孩子抚养费不给怎么起诉”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不直接抚养孩子的一方有支付抚养费的义务。这是法律对父母抚养子女义务的明确规定，无论父母是否离婚，或者孩子是否为婚生子女，这一义务都始终存在。
一、协商阶段
在决定起诉之前，我建议您先尝试与对方进行协商。协商是解决纠纷的一种较为温和且高效的方式。您可以明确告知对方其应承担的抚养费义务，并尝试就抚养费的金额、支付方式和支付时间等细节达成共识。如果能够协商成功，最好制定一份书面协议，以避免未来的纠纷和争议。
二、起诉准备
如果协商无果，或者对方拒绝承担抚养费义务，那么您就需要考虑向法院提起诉讼了。在起诉前，您需要做好以下准备工作：
收集证据：您需要收集能够证明对方是孩子父亲（或母亲）的证据，如孩子的出生证、亲子鉴定报告等。同时，您还需要收集能够证明对方有能力支付抚养费的证据，如对方的收入证明、财产状况等。
撰写起诉状：起诉状是您向法院提出诉讼请求的书面文件。在起诉状中，您需要明确陈述您的诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据材料。
准备身份信息：您需要准备自己和对方的身份信息，包括身份证复印件、联系方式等。
三、起诉流程
立案：您可以通过法院电子诉讼服务网或人民法院在线服务小程序进行网上立案。按照要求填写相关信息并提交材料后，法院会对您的起诉进行审查。
审理：如果法院认为您的起诉符合立案条件，就会受理您的案件，并安排开庭审理。在审理过程中，您需要出庭陈述事实、提供证据，并接受对方的质证和辩论。
判决：法院在审理结束后，会根据事实和法律规定作出判决。如果判决对方需要支付抚养费，那么对方就必须按照判决履行义务。
四、执行判决
如果对方在判决生效后仍然拒绝支付抚养费，您可以向法院申请强制执行判决。法院会采取必要的措施，如查封对方的财产、冻结对方的银行账户或工资等，以确保您能够收到应得的抚养费。
五、注意事项
抚养费标准：抚养费的数额一般根据子女的实际需要、父母双方的负担能力和当地的实际生活水平确定。有固定收入的，抚养费一般可按其月总收入的百分之二十至三十的比例给付。无固定收入的，抚养费的数额可以依据当年总收入或者同行业平均收入，参照上述比例确定。
抚养费期限：抚养费的给付期限一般至子女十八周岁为止。如果子女已满十六周岁且以自己的劳动收入为主要生活来源，并能维持当地一般生活水平的，父母可以停止给付抚养费。
法律咨询：在起诉前和起诉过程中，我建议您咨询专业的律师或法律机构，以获取更详细的法律建议和帮助。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。