结论：偷一个5斤西瓜是否会被拘留，主要取决于西瓜的价值、盗窃情节以及行为人的具体情况。若西瓜价值较小且情节轻微，可能仅受治安管理处罚；若达到刑事立案标准或存在特殊情节，则可能面临刑事拘留及刑事责任。

详细分析：

1. 未达到刑事立案标准的情况

   • 通常情况下，一个5斤西瓜的价值可能并不高，未达到当地规定的盗窃罪立案标准（一般为1000元至3000元，具体数额因地区经济发展水平而异）。在这种情况下，盗窃行为不构成刑事犯罪，但可能违反《治安管理处罚法》。
   • 根据《治安管理处罚法》的相关规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。因此，如果盗窃的西瓜价值较小，行为人可能会受到行政拘留或罚款等治安管理处罚。

2. 达到刑事立案标准的情况

   • 如果盗窃的西瓜价值较大，或者行为人存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃或扒窃等严重情节，即使单次盗窃的西瓜价值未达到立案标准，也可能构成盗窃罪。
   • 在这种情况下，公安机关有权对犯罪嫌疑人采取刑事拘留措施，以确保刑事诉讼的顺利进行。随后，行为人将面临刑事审判和相应的刑罚，如有期徒刑、拘役、罚金等。

3. 特殊情况下的法律处理

   • 对于未成年人盗窃西瓜的行为，法律会给予一定的宽宥。根据相关规定，已满十四周岁不满十八周岁的人违反治安管理的，从轻或者减轻处罚；不满十四周岁的人违反治安管理的，不予处罚，但应责令其监护人严加管教。
   • 如果行为人具有自首、立功、认罪认罚等情节，也可能在量刑时得到从轻或减轻处理。

建议：

• 为了避免不必要的法律风险和社会危害，建议严格遵守法律法规，不参与任何形式的盗窃行为。
• 如果发现盗窃行为，应及时向公安机关报案并配合调查处理。
• 如果您或您身边的人涉及此类问题，且对法律后果存在疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。

示例说明：

• 假设一个5斤西瓜的价值为50元，且行为人没有其他严重情节，那么该行为可能仅受到治安管理处罚，如行政拘留或罚款。
• 假设一个5斤西瓜的价值为2000元，且行为人存在多次盗窃的情节，那么该行为可能构成盗窃罪，行为人可能面临刑事拘留及刑事责任。