被执行人开酒店本身并不直接导致被抓，但需根据具体情况判断是否涉及违法或逃避执行行为。以下从不同角度进行分析：

1. 被执行人身份与开酒店行为的法律关系

   • 被执行人，通常指在民事诉讼或执行程序中，因未履行生效法律文书确定的义务而被法院强制执行的对象。开酒店作为一种商业行为，本身并不违法，也不直接因被执行人身份而被禁止。
   • 然而，如果被执行人通过开酒店的方式转移财产、隐匿收入，以逃避法院的执行，那么这种行为可能构成违法，甚至可能触犯刑法中的拒不执行判决、裁定罪。

2. 可能涉及的法律后果

   • 民事执行层面：如果被执行人开酒店的行为被认定为转移财产或隐匿收入，法院可以采取查封、扣押、冻结等强制执行措施，对酒店的财产或收入进行执行，以满足债权人的债权。
   • 刑事法律层面：根据《中华人民共和国刑法》第三百一十三条的规定，对人民法院的判决、裁定有能力执行而拒不执行，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。因此，如果被执行人通过开酒店等方式故意逃避执行，且情节严重，可能面临刑事处罚。

3. 实际操作中的注意事项

   • 合法经营：被执行人开酒店应确保合法经营，遵守相关法律法规，如办理营业执照、税务登记等，并按时缴纳税款和费用。
   • 配合执行：如果被执行人收到法院的执行通知，应积极配合执行工作，如实报告财产状况，不得隐匿、转移财产或收入。
   • 寻求法律帮助：如果被执行人对执行程序有疑问或认为执行行为违法，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。

建议：

• 如果您是被执行人且计划开酒店，请务必确保合法经营，并积极配合法院的执行工作，避免任何可能构成逃避执行的行为。
• 如果您对执行程序有疑问或需要法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。