在建设工程合同中，甲方通常是发包方，乙方则是承包方，但这一身份并非绝对，具体需根据合同约定来确定。以下是对这一问题的详细分析：

1. 发包方（甲方）的定义与角色：

   • 发包方，也称为甲方，是工程项目的业主或建设单位，负责提出工程项目的建设要求、明确需求和期望、提供相关资料以及支付工程款项。
   • 甲方作为项目的发起者，通过招标、委托等方式寻找合适的承包商来实施项目，并享有对承包方工作的监督检查权，确保项目按标准和要求进行。

2. 承包方（乙方）的定义与角色：

   • 承包方，也称为乙方，是接受发包方委托，负责具体实施项目的一方，即承包商或施工单位。
   • 乙方的主要责任是按照合同约定的要求、标准和工期，组织施工人员、机械设备等进行工程建设，完成工程项目的施工任务，并确保工程质量符合规定标准。同时，乙方也有权要求发包方提供必要的施工条件，如场地、预付款等，并在完成工作后获得合同约定的报酬。

3. 合同中的甲乙双方关系：

   • 在合同中，甲乙双方的关系是基于平等、自愿和公平的原则建立的。合同会明确界定双方的权利义务关系，包括但不限于工作内容、质量标准、工期安排、付款方式等。
   • 尽管习惯上将发包方列为甲方，承包方列为乙方，但实际合同签订时，双方可根据具体情况协商确定甲乙方的身份。关键在于准确清晰地约定双方在项目中的角色和责任，以避免后续纠纷。

4. 实际案例与灵活性：

   • 在实际操作中，甲乙双方的具体身份可能会因合同类型、项目特点、市场情况等因素而有所不同。例如，在某些特殊项目中，承包方可能因具备更强的资金实力或技术优势而成为甲方，而发包方则可能因需要承包方的专业服务而成为乙方。
   • 因此，在签订合同时，双方应充分沟通协商，明确项目目标、要求、付款方式等关键条款，并根据实际情况和需求在合同条款中明确界定甲乙双方的身份、权利和义务。

5. 法律建议：

   • 对于发包方和承包方而言，了解并遵守合同中的约定是至关重要的。在签订合同时，应确保合同条款详细、明确，涵盖双方的权利义务、违约责任等关键内容。
   • 在合同履行过程中，双方应保持良好的沟通与合作，及时解决出现的问题和纠纷。如遇无法协商解决的争议，可依法通过诉讼或仲裁等方式解决。

总结来说，在建设工程合同中，甲方通常是发包方，乙方是承包方，但这一身份并非固定不变。双方应根据实际情况和需求在合同中明确界定各自的身份、权利和义务，以确保合同的顺利履行和项目的成功实施。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。