物业是否有权规定楼道窗户不能开，需分情况讨论，具体如下：

1. 若楼道窗户属于公共区域且设计用途包含通风功能
   根据《民法典》第271条，业主对建筑物内的共有部分（如楼道、电梯间等）享有共有和共同管理的权利。若窗户设计初衷为通风、采光，且未在《管理规约》或购房合同中明确禁止开启，物业单方面规定“禁止开启”可能缺乏法律依据。此时业主可要求物业出示相关依据，若无法提供，该规定可能因侵犯业主共有权而无效。

2. 若楼道窗户开启存在安全隐患或违反消防规范
   若窗户开启后可能导致高空坠物（如低层窗户无防护栏）、影响消防通道畅通（如遮挡消防设施），或违反《消防法》第16条关于“保障疏散通道、安全出口畅通”的规定，物业有权基于安全管理需要制定限制性规定。但需注意：

   • 规定需通过业主大会表决通过（《物业管理条例》第11条）；
     
   • 需在小区公告栏或显著位置公示；
     
   • 不得与法律法规直接冲突（如完全封死窗户违反消防要求）。

3. 若物业以“维护整洁”等非安全理由禁止开启
   若物业仅以“避免灰尘进入”“保持统一外观”等理由禁止开启，且未通过业主共同决定程序，该规定可能因超出合理管理范畴而被认定无效。业主可向当地房管部门投诉，或通过业主委员会要求物业修改规定。

建议行动步骤：

1. 查阅《管理规约》或购房合同中关于公共区域使用的条款；
   
2. 观察窗户设计用途（如是否有通风口、消防标识）；
   
3. 若认为规定不合理，可联合其他业主向物业提出书面异议，或通过业主大会表决修改规定；
   
4. 若涉及安全隐患，可向消防部门或街道办举报。
   

如有进一步细节（如物业是否出示书面通知、窗户具体位置等），可继续向我咨询，我会结合具体情形为您分析。