在劳动仲裁过程中，如果对方缺席，处理方式会根据缺席方是申请人还是被申请人而有所不同。以下是对此问题的详细解答：
一、申请人缺席的情况
如果申请人收到书面开庭通知后，无正当理由拒不到庭或未经仲裁庭同意中途退庭，根据《劳动人事争议仲裁办案规则》的相关规定，这将被视为撤回仲裁申请。这意味着申请人主动放弃了此次仲裁的机会，且若之后没有新的事实和理由重新申请仲裁，仲裁委员会将不予受理。例如，如果小张申请了劳动仲裁并收到了开庭通知，但无正当理由未到庭，仲裁庭就会视为其撤回仲裁申请。
二、被申请人缺席的情况
如果被申请人收到书面开庭通知后，无正当理由拒不到庭或未经仲裁庭同意中途退庭，仲裁庭会继续开庭审理，并作出缺席裁决。这个裁决结果对双方均具有法律约束力，必须履行。仲裁庭在作出裁决时，会重点审查申请人提供的证据材料，如劳动合同、工资单、考勤记录等，以证明劳动关系和争议事实。如果申请人提供的证据充分且能够相互印证，形成完整的证据链，仲裁庭将依据这些证据作出裁决。例如，若小李与公司存在劳动争议，公司作为被申请人收到开庭通知后未派代表参加庭审，仲裁庭就会进行缺席裁决，依据小李提供的证据和相关法律规定作出公正裁决。
三、缺席裁决的效力与执行
缺席裁决对双方均具有法律约束力。如果被申请人对裁决不服，可在规定期限内依法向人民法院提起诉讼，但诉讼期间一般不影响裁决的执行。这意味着，即使被申请人提起诉讼，也必须先履行裁决结果，除非法院作出相反的判决。
四、注意事项与建议
重视仲裁程序：无论是申请人还是被申请人，都应重视仲裁程序，积极参与庭审，以免丧失答辩和质证的机会，对自身权益造成潜在威胁。
准备充分证据：申请人应尽可能收集并提供充分的证据材料，以支持自己的主张。证据越充分、越有力，越有可能获得仲裁庭的支持。同时，被申请人也应准备相关证据，以应对可能的缺席裁决。
关注法律程序和时间节点：申请人应密切关注劳动仲裁的法律程序和时间节点，如开庭时间、举证期限等，以免因错过重要环节而影响案件的审理和裁决结果。
确保送达有效：劳动仲裁机构在受理案件后会依法向被申请人送达开庭通知书等相关法律文书。申请人应配合仲裁机构确认被申请人的送达地址，并确保送达有效，以免因送达问题导致被申请人缺席。
综上所述，劳动仲裁中对方缺席时，仲裁庭将根据具体情况进行缺席裁决或视为撤回申请。为确保自身权益，当事人应充分了解相关法律法规和程序要求，积极准备并提供充分的证据以支持自己的仲裁请求。