关于农村水库是否可以个人承包的问题，这确实是一个涉及法律法规和具体操作程序的复杂议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律基础与可行性
根据《中华人民共和国农村土地承包法》等相关法律法规，农村集体所有的水库，在所有权属于村集体且满足相关规定的情况下，是允许由本集体经济组织以外的单位或个人承包经营的。这为个人承包农村水库提供了明确的法律基础。
二、承包的必要程序与要求
民主决策程序：
- 在承包水库前，必须事先经过本集体经济组织成员的村民会议三分之二以上成员或三分之二以上村民代表的同意。这一步骤是确保承包行为能够反映大多数村民的意愿，保障村集体成员对集体资源处置的知情权、参与权和决策权。
- 同时，承包行为还需报乡（镇）人民政府批准，以进一步确认其合法性。
公开确定承包方：
- 承包方应通过招标、拍卖、公开协商等公开、公平、公正的方式确定。这有助于确保承包过程的透明度和公正性，防止暗箱操作。
- 在确定承包方前，应对其资信情况和经营能力进行严格审查，以确保承包方具备相应的经营能力和信誉，能够合理利用和保护水库资源。
三、其他限制条件与注意事项
符合规划与用途管制：
- 承包水库的开发利用活动必须符合当地的土地利用总体规划、水资源保护规划等相关规划要求。这有助于保护水库的生态环境和水利功能，防止过度开发和滥用。
- 禁止在水库周边进行违规建设，以维护水库周边的自然环境和生态平衡。
办理相关审批手续：
- 如果私人承包水库用于养殖、旅游等经营活动，需依法办理水域滩涂养殖证、取水许可证、环境影响评价等相关审批手续。这些手续的办理是确保承包经营活动合法合规的重要步骤，也是避免后续法律纠纷的关键。
合法用途与活动：
- 承包后的水库使用必须遵守国家法律法规，不得用于非法活动或损害公共利益。例如，不得在水库内进行非法捕捞、污染水质等行为。
- 承包方应确保水库的合理利用和保护，不得破坏水库的生态环境和水利功能。这有助于维护水库的长期效益和可持续发展。
四、特殊情况与建议
- 如果水库属于国家所有，承包时需按照招投标等法定程序进行，确保公开、公平、公正。此时无需村民同意，但需遵循相关行政审批流程。
- 对于饮用水源地水库，通常禁止承包给个人进行可能影响水质的经营活动，以保障公众饮用水安全。这是出于对公共利益的考虑和保护。
- 在承包前，建议承包方充分了解当地的法律法规和政策要求，与村集体经济组织进行充分沟通，并按照规定程序办理相关手续。这有助于确保承包行为的合法性和合规性，避免后续的法律纠纷和风险。
综上所述，农村水库在符合一定条件和程序的情况下是可以个人承包的。但承包方必须严格遵守相关法律法规和程序要求，确保承包行为的合法性与合规性。同时，在承包期间应合理利用和保护水库资源，避免引发法律纠纷和风险。