劳动仲裁不需要双方都同意。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与劳动仲裁的强制性
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条的规定，劳动争议发生后，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。这一规定明确了劳动仲裁是解决劳动纠纷的法定前置程序，具有一定的强制性。也就是说，只要劳动者与用人单位之间存在劳动争议，且争议属于劳动仲裁的受理范围（如因确认劳动关系、劳动合同、工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护等发生的争议），任何一方都可以单方面向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，无需事先征得对方同意。
二、劳动仲裁的受理范围与程序
受理范围：劳动仲裁主要受理因劳动关系产生的争议，包括但不限于劳动合同的签订、履行、变更、解除和终止，工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护等方面的争议。
申请程序：劳动者或用人单位在申请劳动仲裁时，需要提交仲裁申请书，并按照被申请人人数提交副本。仲裁申请书应当载明劳动者的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所，用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务，以及仲裁请求和所根据的事实、理由等。劳动争议仲裁委员会在收到仲裁申请之日起五日内，认为符合受理条件的，应当受理，并通知申请人；认为不符合受理条件的，应当书面通知申请人不予受理，并说明理由。
三、劳动仲裁的优势与特点
高效性：劳动仲裁程序相对简便，能够更快速地解决争议，减轻当事人的诉累。
专业性：劳动争议仲裁委员会由劳动行政部门代表、工会代表和企业方面代表组成，具有专业性，能够更准确地理解和适用劳动法律法规。
一裁终局：劳动仲裁裁决具有法律约束力，且实行一裁终局制度（除特定情况外），即仲裁裁决作出后，当事人必须履行裁决结果，不得再就同一争议向人民法院提起诉讼。这有助于保障仲裁裁决的法律效力和当事人的合法权益。
四、特殊情况下的处理
虽然劳动仲裁不需要双方都同意，但在某些特殊情况下，如涉及复杂法律问题或重大社会影响的劳动争议案件，劳动争议仲裁委员会可能会建议当事人通过诉讼途径解决争议。此外，如果当事人对仲裁裁决不服，还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
总结与建议：
劳动仲裁是解决劳动纠纷的重要途径，具有高效性、专业性和一裁终局等特点。在劳动争议发生时，劳动者或用人单位可以单方面向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，无需事先征得对方同意。如果你或你身边的人遇到劳动纠纷问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。