面对车祸处理完毕后对方又起诉的情况，你应冷静应对，并按照以下步骤依法处理，以确保自身合法权益得到有效维护：
及时签收并了解起诉内容
- 重要性：务必及时签收法院送达的起诉状副本、应诉通知书等法律文书，避免因逾期签收而导致的不利后果，如缺席判决。
- 详细阅读：仔细阅读起诉状，明确原告的诉求（如赔偿项目、金额）及其所依据的事实和理由，同时查看对方提交的证据材料，初步评估其诉讼的合理性和证据链的完整性。例如，若对方以新发现的伤情为由要求追加赔偿，你需关注其是否提供了新伤情与车祸存在因果关系的证据。
寻求专业法律帮助
- 咨询律师：鉴于法律程序的复杂性，建议你尽快向我详细描述事故经过、责任认定、赔偿协议及履行情况。作为专业律师，我将根据你的陈述和相关法律法规，对案件进行全面分析，评估你可能面临的法律风险，并制定应对策略。
- 风险评估：在了解案情后，我会为你提供具体的法律建议，包括是否需要提出反诉、如何准备证据等，以帮助你更好地应对诉讼。
全面收集和整理证据
- 过往证据梳理：回顾并整理车祸处理过程中掌握的所有证据，包括交通事故责任认定书、赔偿协议、支付凭证、医疗病历等。这些证据将有助于证明你已履行了赔偿义务或对方诉求的不合理性。
- 新证据补充：如有新的证据支持你的主张，如对方在签订赔偿协议后存在欺诈、胁迫等情形，或证明对方诉求不合理的证据，应及时收集并提交给法院。例如，若对方在签订赔偿协议时隐瞒了已知伤情，你可提供当时的诊断证明等证据进行反驳。
积极应诉与庭审准备
- 提交答辩状：在规定时间内向法院提交答辩状，针对原告的诉求和理由进行有理有据的回应。答辩状应明确阐述你的观点和依据，并提供相关证据支持。
- 庭审参与：按时参加庭审，遵守法庭纪律，尊重法官和其他诉讼参与人。在庭审中，如实陈述事实，提供证据支持自己的主张，并进行有效的举证、质证和辩论。我会根据你的案情和庭审情况，为你提供具体的庭审策略和建议。
考虑和解或调解
- 和解可能性分析：在诉讼过程中，你可与对方及其代理人沟通，探讨和解的可能性。若和解能满足双方合理诉求，可避免进一步的诉讼成本和时间消耗。例如，若对方诉求的赔偿金额过高且缺乏充分证据支持，你可提出合理的赔偿方案进行协商。
- 接受法院调解：法院在审理过程中可能组织双方调解。你应根据我的建议和案件实际情况，提出合理的解决方案，争取达成双方都能接受的调解协议。调解协议经法院确认后具有法律效力，可有效解决纠纷。
特殊情况处理：
- 若你之前已与对方就车祸赔偿达成一次性赔偿协议，并已按协议支付全部赔偿款，但对方现在以新发现的伤情为由起诉要求追加赔偿。此时，你应首先查看协议中是否有“一次性处理完毕，双方互不追究其他责任”等类似条款。若有，你可将此作为抗辩理由，并提供当时对方的诊断证明等证据，证明当时的赔偿是基于已知的全部伤情进行的合理赔偿。同时，要求对方提供新伤情与此次车祸存在因果关系的证据。若对方证据不足或不存在因果关系，你可据此反驳其诉求。
法律后果提示：
- 若你未按时签收法律文书或未按时提交答辩状等诉讼材料，可能会导致缺席判决等不利后果。
- 若你在庭审中提供虚假证据或作伪证，可能会面临法律制裁，包括罚款、拘留甚至刑事责任。
综上所述，面对车祸处理完毕后的再次起诉，你应保持冷静、遵循法律程序、积极应诉并依靠专业律师的帮助来维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。