针对您提出的“二轮土地承包后户口迁出能否承包土地”的问题，这确实是一个涉及农村土地承包法律政策的复杂问题。以下是我根据相关法律法规和政策，为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，农村土地承包主要依据的是《中华人民共和国农村土地承包法》。根据该法第五条的规定，农村集体经济组织成员有权依法承包由本集体经济组织发包的农村土地。这里的关键在于“农村集体经济组织成员”的身份，而并非单纯以户籍作为判断标准。

在二轮土地承包期间，如果您的户口迁出了原农村集体经济组织，但您仍然保留有该集体经济组织成员的身份（例如，您虽然迁出了户口，但并未在其他地方获得新的土地承包权，且仍然与原集体经济组织有经济联系或依赖关系），那么您理论上仍然有权参与原集体经济组织的土地承包。然而，这并不意味着您一定能获得新的承包地，因为这还受到集体经济组织内部土地资源、分配政策等多种因素的影响。

另一方面，如果您的户口迁出后，已经完全脱离了原农村集体经济组织，且在其他地方获得了新的土地承包权或生活保障，那么您可能就不再具备原集体经济组织成员的身份，从而无法再承包原集体经济组织的土地。

此外，根据《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，承包期内发包方不得随意调整承包地。但在某些特殊情况下，如自然灾害严重毁损承包地等，经过法定程序和批准，可以对个别农户之间的承包地进行适当调整。同时，法律也规定了应当用于调整承包土地或承包给新增人口的土地来源，包括集体经济组织依法预留的机动地、通过依法开垦等方式增加的土地以及发包方依法收回和承包方依法、自愿交回的土地等。

针对您的情况，如果户口迁出后您仍然希望承包原集体经济组织的土地，我建议您：

1. 首先确认自己是否仍然具备原农村集体经济组织成员的身份；
2. 了解原集体经济组织的土地承包政策和资源状况；
3. 与原集体经济组织进行沟通协商，表达您的承包意愿和诉求；
4. 如果协商无果，您可以咨询当地的农业农村部门或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

总的来说，二轮土地承包后户口迁出能否承包土地，取决于您是否仍然具备农村集体经济组织成员的身份以及集体经济组织的土地承包政策和资源状况。希望以上解答能对您有所帮助。