当别人开车门不慎碰到您的车时，您可以按照以下步骤来处理这一情况，以确保您的权益得到妥善维护：
一、确保安全并保护现场
确保安全：首先，要确保自己和其他涉事人员的安全。如果车辆可以移动且不会妨碍交通，应将其移至安全地带，并开启危险警示灯（双闪灯），在车辆后方放置三角警示标志，以防二次事故发生。
保护现场：尽量保持事故现场原状，用手机等设备从多个角度拍摄照片或视频，记录车辆损坏情况、车门状态、碰撞位置以及周围环境等。这些照片或视频将作为后续责任认定和赔偿处理的重要依据。
二、收集信息并报警
交换信息：与肇事司机交换联系方式，包括姓名、电话号码、车牌号码以及保险公司信息。同时，如果现场有目击者，也记录下他们的联系方式，以便后续需要时能够联系到他们。
立即报警：拨打122交通事故报警电话，向交警部门准确报告事故发生的时间、地点、大致情况等。警方将到场记录事故情况，并出具交通事故责任认定书，这是后续处理事故责任的重要依据。
三、责任认定与协商赔偿
判断责任：根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》，车辆停稳前不得开门，且开关车门不得妨碍其他车辆和行人通行。因此，一般情况下，开车门一方需承担主要或全部责任。您可以根据这一规定，与肇事司机初步判断事故责任。
协商赔偿：如果车辆损坏不严重，您可以与肇事司机协商赔偿事宜。赔偿范围通常包括车辆维修费用等。双方应就赔偿金额达成一致，并签订书面赔偿协议，明确赔偿金额、支付方式及双方权利义务，以避免后续纠纷。
四、联系保险公司并处理赔偿事宜
及时报案：尽快联系自己的保险公司，报告事故并提供相关证据，如现场照片、事故责任认定书等。保险公司将根据保险合同的约定进行理赔审核。
配合调查：保险公司可能会要求您提供进一步的证明材料或进行现场勘查。您应积极配合保险公司的调查和处理，提供所需信息和证据。
保险理赔：如果赔偿金额在保险责任范围内，保险公司将承担赔偿责任。您应按照保险公司的指引进行后续操作，如提供相关证件、填写理赔申请表等。
五、遵循法律程序与寻求专业帮助
配合交通管理部门处理：积极配合警方的调查和处理，提供所需信息和证据。如果警方要求您到指定地点接受询问或处理事故，您应按时前往。
寻求帮助：如果与肇事司机无法就赔偿事宜达成一致，或者您对事故责任认定有异议，可以寻求交警部门或专业律师的帮助。他们可以提供专业的法律意见和协助您处理事故纠纷。
在整个处理过程中，务必及时收集和保存与事故相关的各种证据，如事故现场照片、交警勘查记录、赔偿协议等。这些证据对于维护您的合法权益至关重要。希望这些建议能够帮助您妥善处理这一情况。