结论：楼上深夜不睡觉来回走动扰民，在符合一定条件的情况下，是可以起诉的。以下从不同角度进行分析：
一、法律背景与依据
相邻权保护：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。相邻一方在行使自己权利的同时，不得损害他方的合法权益。
- 深夜不睡觉来回走动产生的噪音，如果超出了正常生活所能容忍的范围，且持续存在，就可能构成对相邻方安宁生活权的侵害。
噪音污染的法律规制：
- 《中华人民共和国环境噪声污染防治法》对噪音污染有明确的规定，包括居民区的噪音标准、噪音排放的限制等。
- 如果楼上走动产生的噪音超过了法律规定的标准，就可能构成噪音污染，需要承担相应的法律责任。
二、起诉的条件与流程
起诉条件：
- 原告需要是受到噪音侵害的相邻方，即楼下居民。
- 被告需要是产生噪音的楼上居民。
- 需要有证据证明楼上居民的行为确实产生了噪音，且该噪音超出了正常生活所能容忍的范围，对楼下居民造成了实质性的损害。
起诉流程：
- 收集证据：包括噪音的录音、录像，物业或社区的调解记录，以及可能的其他证人证言等。
- 撰写起诉状：明确诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据。
- 提交法院：将起诉状和相关证据提交给有管辖权的人民法院。
- 等待审理：法院会安排开庭审理，双方可以陈述自己的观点和提供证据。
- 判决与执行：法院会根据事实和法律作出判决，如果判决支持原告的诉讼请求，被告需要履行判决义务，如停止侵害、赔偿损失等。
三、可能的法律后果与建议
法律后果：
- 如果法院认定楼上居民的行为构成侵权，可能会判决其停止侵害、排除妨碍、赔偿损失等。
- 赔偿损失的范围可能包括因噪音侵害导致的精神损害抚慰金、因采取减噪措施而产生的费用等。
建议：
- 在起诉前，可以尝试与楼上居民进行协商，寻求和解或调解的方式解决纠纷。
- 如果协商无果，可以向物业或社区寻求帮助，请求他们进行调解。
- 在收集证据时，要注意证据的合法性和有效性，确保能够支持自己的诉讼请求。
- 在起诉过程中，要遵守法律程序，尊重法院的判决，并积极履行自己的义务。
进一步思考：在处理此类纠纷时，除了法律途径外，还可以考虑通过社区调解、物业协调等非诉讼方式解决。这些方式往往更加灵活、高效，且能够维护邻里之间的和谐关系。如果问题依然无法解决，再考虑通过法律途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。