关于偷东西金额达到多少警察可以立案的问题：

1. 一般立案标准：

   • 根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值达到一千元至三千元以上的，通常会被认定为“数额较大”，此时公安机关会予以立案追诉。这一标准适用于大多数普通地区，但具体数额可能因地区经济发展水平和社会治安状况的不同而有所调整。

2. 特殊地区的立案标准调整：

   • 各省级高级人民法院、人民检察院有权在前款规定的数额幅度内，确定本地区执行的具体数额标准，并需报最高人民法院、最高人民检察院批准。因此，在经济特别发达的省份或贫困地区，立案的金额标准可能会有所不同。例如，某些经济发达地区可能将立案标准设定为三千元，而经济相对不那么发达的地区则可能以一千元作为立案标准。

3. 特殊情节的立案规定：

   • 即便盗窃金额未达到上述“数额较大”的标准，但如果存在特殊情形，如曾因盗窃受过刑事处罚、一年内曾因盗窃受过行政处罚、组织控制未成年人盗窃、在突发事件期间盗窃、盗窃残疾人或孤寡老人财物等，也会予以立案追诉。

关于立案之后的处理流程：

1. 立案侦查：

   • 公安机关在接到报案后，会进行初步调查，确认是否存在犯罪事实和需要追究刑事责任的情况。如果符合立案条件，公安机关会正式立案，并展开侦查工作，包括收集证据、询问嫌疑人、勘验现场等。

2. 审查起诉：

   • 侦查终结后，公安机关会将案件移送人民检察院审查起诉。人民检察院会对案件进行全面审查，包括证据的充分性、犯罪事实的清晰度等。如果认为犯罪事实清楚，证据确实充分，人民检察院会向人民法院提起公诉。

3. 审判阶段：

   • 人民法院在接到公诉后，会依法组成合议庭，对案件进行审理。在审理过程中，法院会听取控辩双方的意见，审查证据，并最终作出判决。如果被告人被认定有罪，法院会根据犯罪情节和法律规定，判处相应的刑罚。

4. 执行阶段：

   • 如果判决生效后，被告人未履行判决义务（如缴纳罚金、退赔损失等），或者需要执行刑罚（如有期徒刑、拘役等），法院会依法将案件移送执行机关执行。

建议与行动：

• 如果您或您身边的人遭遇了偷窃行为，建议及时向当地公安机关报案，并提供尽可能详细的证据和信息，以便公安机关能够迅速展开侦查工作。
• 在处理此类案件时，请务必保持冷静和理性，不要采取过激行为或自行处理，以免给自己和他人带来不必要的麻烦和损失。
• 如果您对案件的处理流程或法律后果有任何疑问或担忧，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。