结论：违停时交警拍照但您及时开走了车辆，是否会被处罚取决于多种因素，包括是否造成交通妨碍、交警是否已记录违法行为以及后续处理情况等。以下是对此问题的详细分析：
可能不会被处罚的情况：
- 及时驶离且未造成交通妨碍：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，若交警对您的违停行为进行了拍照，但您及时返回并将车辆驶离，且未造成交通拥堵或妨碍其他车辆、行人通行，交警可能会给予口头警告而不进行罚款。这体现了执法中的教育与处罚相结合原则。
- 交警未记录完整违法行为：如果交警仅拍照而未收集到足够证据，如未记录违停的具体位置、时间或时长等信息，或者照片模糊无法清晰认定违法行为，那么可能不会作出处罚决定。
可能会被处罚的情况：
- 交警已记录违法行为并后续补开罚单：即使交警未现场开罚单，但已拍照记录作为违法证据。若后续审核确认存在违法停车行为，交警可能会通过邮寄罚单或在交通管理系统录入违法信息等方式通知您接受处罚。
- 电子监控辅助记录：若违停区域同时有电子监控设备运行，并记录了完整的违法停车过程，即使交警未现场开罚单，您也可能因电子监控记录而受到处罚。
- 拒绝驶离或造成严重影响：根据法律规定，若您虽在现场但拒绝立即驶离，妨碍其他车辆、行人通行，交警将依法处以二十元以上二百元以下罚款，并可以将车辆拖移至不妨碍交通的地点或公安机关交通管理部门指定的地点停放。
建议措施：
- 严格遵守交规：在停车时应严格遵守交通法规，避免违法停车行为的发生。仔细观察交通标志、标线和限制，确保停车位置合法且不妨碍交通。
- 关注违法记录：建议您通过当地交通管理部门的官方网站、手机APP等渠道定期查询车辆是否有相关违法记录，以便及时了解情况并妥善处理。
- 及时处理违法：若查询到有违法记录，应及时前往交警部门处理，包括打印罚单、缴纳罚款等，以避免因逾期处理而产生额外的滞纳金或法律后果。
法律依据：
- 《中华人民共和国道路交通安全法》第九十三条：对违反道路交通安全法律、法规关于机动车停放、临时停车规定的，可以指出违法行为，并予以口头警告，令其立即驶离。机动车驾驶人不在现场或者虽在现场但拒绝立即驶离，妨碍其他车辆、行人通行的，处二十元以上二百元以下罚款，并可以将该机动车拖移至不妨碍交通的地点或者公安机关交通管理部门指定的地点停放。
综上所述，违停时交警拍照但您及时开走了车辆，是否会被处罚需根据具体情况判断。为避免不必要的麻烦和费用，建议您严格遵守交通法规，及时关注并处理自己的交通违法记录。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。