车辆在酒店门口被刮，酒店是否有责任需视具体情况而定。以下是对不同情境下酒店责任的综合分析：

1. 形成保管合同关系时：

   • 若酒店设有专门的停车场，安排工作人员进行管理（如发放停车凭证、进行车辆登记），或明确向消费者收取停车费用，此时消费者与酒店之间形成了保管合同关系。根据《中华人民共和国民法典》第八百九十七条，保管期内，因保管人保管不善造成保管物毁损、灭失的，保管人应当承担赔偿责任。因此，若车辆在保管期间因酒店保管不善（如停车场设施缺陷、监控损坏、未能及时发现和阻止他人故意划伤车辆等）导致被刮蹭，酒店作为保管人应承担赔偿责任。

2. 酒店存在过错但未形成保管合同关系时：

   • 即使酒店未收取停车费，未形成严格的保管合同关系，但如果酒店在停车管理方面存在过错，也可能需要承担相应责任。例如，停车场照明设施损坏导致视线不佳、标识设置不清晰造成车辆通行混乱，或酒店保安人员明知停车场内有异常情况却未及时处理等。这些情况下，酒店对于车辆被刮蹭存在一定过错，需按其过错程度承担相应的赔偿责任。依据同样是《中华人民共和国民法典》中关于安全保障义务的规定，即宾馆等经营场所的经营者未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。

3. 酒店无保管义务且无过错时：

   • 如果酒店停车场是免费开放的公共区域，没有专人管理，也未对车辆停放进行任何形式的干预或提供特定服务，那么酒店与消费者之间通常不构成保管合同关系。在这种情况下，若车辆被刮蹭是由于第三方的侵权行为（如其他车主的刮蹭）或不可抗力等原因造成，且酒店在整个过程中不存在过错，则酒店一般不需要对车辆刮蹭承担赔偿责任。车辆所有人应向实际侵权人主张赔偿。

处理建议：

• 立即报警并保护现场：车辆被刮蹭后，车主应立即报警并保护现场，拍照取证，以便后续维权使用。
• 联系酒店及保险公司：及时联系酒店管理员及保险公司到场处理，了解酒店态度并尝试协商解决。
• 收集证据：尽可能收集相关证据，如监控录像、现场照片、证人证言等，以便在后续协商或诉讼中证明自己的权益。
• 法律途径：若协商无果，可通过法律途径维护自身权益，如向法院提起诉讼要求酒店或实际侵权人承担赔偿责任。

总结：车辆在酒店门口被刮，酒店是否有责任取决于双方是否形成保管合同关系、酒店是否存在过错以及是否有第三方侵权或不可抗力等因素。在处理此类纠纷时，应综合考虑各种因素，并依据相关法律法规进行公正判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。