针对您提出的“零食店过期食品吃了怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及消费者权益保护的重要议题。以下是我根据相关法律法规和实际操作流程，为您提供的详细解答：

一、赔偿标准

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，如果您购买并食用了不符合食品安全标准的食品（如过期零食），您有权向经营者或生产者要求赔偿损失。具体赔偿标准如下：

1. 基本赔付：您可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。

2. 特殊情形赔付：如果生产或经营明知是不符合食品安全标准的食品，您除要求赔偿损失外，还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。若因食用过期零食导致人身、财产或其他损害，您还可以主张实际发生的损失，包括医疗费、误工费、护理费等。

二、赔付流程

1. 保留证据：

   • 请您务必保留好购物小票、商品照片、视频等证据，这些证据将证明您购买了过期零食以及因此可能遭受的损失。
   • 如果因食用过期零食导致健康问题，还需保留病历、诊断证明、医疗费用清单等医疗相关凭证。

2. 与商家协商：

   • 在发现零食过期后，您可以首先尝试与商家进行友好沟通，说明情况并提出合理的赔偿要求。
   • 在协商过程中，请保持冷静和理智，避免情绪化冲突，并可考虑记录聊天记录或通话录音作为后续可能的证据。

3. 投诉举报：

   • 如果商家拒绝赔偿或协商无果，您可以向当地的市场监督管理部门（如食品药品监督管理局）或消费者协会投诉举报。
   • 投诉时，请提供详细的证据材料，包括购买凭证、过期食品的照片及与商家的协商过程等，并配合相关部门的调查工作。

4. 法律途径：

   • 当协商和投诉均无法解决问题，且涉及金额较大或对您造成了严重身体损害时，您可以考虑向法院提起民事诉讼。
   • 在此过程中，建议您寻求专业律师的协助，以确保诉讼材料的准备充分且符合法律要求。

三、注意事项

1. 及时维权：请您在购买到过期零食后，及时采取措施维护自己的权益，避免错过最佳维权时机。

2. 了解相关法律法规：在处理此类问题时，了解相关的法律法规和政策规定将有助于您更好地维护自己的合法权益。

3. 保持理性沟通：在与商家协商或投诉举报时，请保持理性和礼貌的态度，避免采取过激行为或言语攻击。

综上所述，如果您购买并食用了过期零食，您有权依法要求赔偿。请按照上述流程操作，并保留好相关证据，以便在需要时维护自己的合法权益。希望这些解答能对您有所帮助。