离职后公司多发工资，原则上员工应当退回。这一结论主要基于不当得利原则和诚实信用原则，以下从不同角度进行详细分析：
一、法律原则角度
不当得利原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》第九百八十五条的规定，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。离职后公司多发的工资，并非基于合法的约定或应得报酬，员工占有这笔额外的款项没有法律上的正当理由，因此构成不当得利。
- 员工有义务将多发的工资退还给公司，否则可能面临法律责任，包括返还财产及赔偿损失等。
诚实信用原则：
- 诚实信用是民法的基本原则之一，要求当事人在民事活动中应当秉持诚实、善意。离职员工接受多发的工资，若不及时退还，将违背诚实信用原则，损害公司的合法权益。
二、实际情况处理角度
公司失误导致：
- 若多发工资是由于公司财务计算错误、系统故障等原因导致的，员工在发现后应及时与公司联系，主动告知并退还多发的工资。这不仅是法律义务，也是道德责任的体现。
- 员工可以与公司协商退款方式，如通过银行转账、现金退还等，并保留好相关证据，如银行流水、沟通记录等，以备不时之需。
存在争议的情况：
- 若员工对多发工资的数额存在疑问，认为并非不当得利，而是其应得的工资（如存在未结算的加班工资、奖金等），员工应与公司进行积极沟通。
- 员工可以提供相关证据，如工资条、考勤记录、工作合同等，说明工资构成的合理依据。双方可通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决争议。
三、公司权利与措施角度
协商与要求：
- 公司发现多发工资后，应及时与员工取得联系，要求员工退还。协商是解决此类问题的首选方式，既高效又经济。
- 公司可以与员工协商退款期限、方式等具体事项，并保留好相关证据，如书面通知、沟通记录等。
法律途径：
- 若协商不成，公司有权通过法律途径追究员工的法律责任。公司可以向劳动争议仲裁机构申请仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼，要求员工返还不当得利。
- 在提起诉讼前，公司应准备充分的证据材料，如工资支付记录、银行转账凭证、员工确认的工资数额等，以证明多发工资的事实和金额。
四、特殊情况下的考虑
公司责任：
- 如果多发工资是由于公司的过错导致的，如财务人员的失误或系统故障等，员工在退回多发工资的同时，也可以要求公司承担相应的责任，如道歉、补偿因处理此事而产生的合理费用等。
协商解决：
- 在某些情况下，双方可以通过协商达成和解协议，如分期退款、减免部分款项等。但这需要双方的同意，并签订书面协议以确保协议的履行。
建议与预防
员工角度：
- 离职时应仔细核对工资明细，确保工资发放准确无误。如发现工资有问题，无论是多发还是少发，都应及时与公司沟通解决。
- 保留好相关证据，如工资条、银行流水、沟通记录等，以备不时之需。
公司角度：
- 公司应加强财务管理和内部控制，避免出现工资多发等失误。在发放工资前，应仔细核对员工信息和工资数额，确保准确无误。
- 建立健全的工资异议处理机制，及时回应员工的合理诉求，避免因工资问题引发不必要的法律纠纷。
总结来说，离职后公司多发工资，员工原则上应当退回。这既是法律规定的义务，也是维护法律秩序和公平正义的体现。在实际操作中，员工和公司应秉持诚实信用的原则，通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式妥善解决争议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。