食品坏了，消费者有权要求赔偿。具体赔偿方案根据食品问题的性质和严重程度有所不同，以下是详细的解答：
一、核心结论
- 一般质量问题：对于不影响食品安全但存在一般质量问题的食品，如口感不佳、包装破损等，消费者可以要求退换货或损失赔偿。
- 不符合食品安全标准：若食品不符合食品安全标准，消费者除要求赔偿损失外，还可向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，且增加赔偿的金额不足一千元时按一千元赔付。
- 生产经营有毒有害食品：若食品属于有毒、有害食品，消费者可要求侵权人承担人身损害赔偿责任，并可能主张惩罚性赔偿。
二、详细解答
一般质量问题
- 退换货：消费者可依照国家规定或当事人约定退货，或要求经营者履行更换、修理等义务。若商品存在质量问题且符合退换货条件，消费者应及时与经营者沟通并办理退换货手续。
- 损失赔偿：若经营者提供的食品造成消费者财产损害，消费者有权要求经营者承担修理、重作、更换、退货、补足商品数量、退还货款和服务费用或赔偿损失等民事责任。
不符合食品安全标准
- 法律依据：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者或生产者要求赔偿损失。同时，消费者还可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，且增加赔偿的金额不足一千元时按一千元赔付。
- 赔偿内容：
- 损失赔偿：包括因食用问题食品导致的医疗费、误工费等实际损失。
- 价款赔偿：消费者可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，具体金额根据食品价款和损失情况确定，但最低不少于一千元。
- 维权方式：
- 与经营者协商：发现问题后，及时与经营者沟通并提出赔偿要求。
- 向相关部门投诉：若协商无果，可向当地的消费者协会或食品药品监督管理部门投诉举报。
- 提起诉讼：若通过上述途径仍无法解决问题，消费者可向人民法院提起诉讼，要求经营者或生产者承担赔偿责任。
生产经营有毒有害食品
- 民事赔偿：消费者可要求侵权人承担人身损害赔偿责任，包括医疗费、护理费、误工费、残疾赔偿金、死亡赔偿金等。
- 惩罚性赔偿：在特定情形下，消费者还可主张惩罚性赔偿，以对侵权人进行更严厉的制裁。具体赔偿金额由法院根据案件具体情况判定。
三、维权建议
- 保留证据：消费者在发现问题后应及时保留好相关证据，如购物凭证、食品包装、食品存在问题的照片或视频等。这些证据是维权的关键。
- 及时维权：发现问题后应及时采取行动，避免错过维权的最佳时机。
- 了解法律法规：消费者应了解相关的法律法规和维权途径，以便更好地维护自己的权益。
综上所述，食品坏了消费者有权要求赔偿。具体赔偿方案需根据食品问题的性质和严重程度确定。在维权过程中，消费者应保留好相关证据，及时采取行动，并了解相关的法律法规和维权途径。