当公司欠款且法人发生变更时，债权人仍应向公司主张债权，而非直接找原法人或新法人个人。以下是对此问题的详细分析：

一、法律依据与责任主体

1. 公司独立法人地位：

   • 根据《中华人民共和国公司法》第三条，公司是具有独立法人资格的经济组织，以其全部财产对公司的债务承担责任。这意味着公司的债务应由公司自身承担，而非由某个股东或法定代表人个人承担。
   • 公司的独立法人地位是公司制度的核心特征之一，它确保了公司作为经济实体的独立性和稳定性，也保护了债权人的合法权益。

2. 法人变更不影响公司债务：

   • 法人的变更只是公司内部管理层的变动，并不影响公司作为债务主体的法律地位。因此，无论法人如何变更，公司的债务仍然由公司承担。
   • 这一原则确保了公司债务的连续性和稳定性，避免了因法人变更而导致的债务纠纷和不确定性。

二、债权人的权利与追讨途径

1. 向公司主张债权：

   • 债权人应直接向公司提出还款要求，这是最直接且有效的追讨方式。
   • 债权人可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式来维护自己的合法权益。在协商过程中，务必保留好相关证据，如合同、借条、送货单等，以备后续可能的法律程序之需。

2. 关注公司资产状况：

   • 在追讨欠款过程中，债权人应密切关注公司的资产状况，确保公司有足够的财产来偿还债务。
   • 如果发现公司资不抵债或存在恶意转移资产、逃避债务的行为，债权人应及时采取措施，如向法院申请财产保全等，以维护自己的合法权益。

3. 法律途径追讨：

   • 若协商无果，债权人可依法向人民法院提起诉讼，将公司列为被告。
   • 诉讼中，债权人需提供充分证据证明债权债务关系的存在。法院判决生效后，如公司仍不履行还款义务，债权人可向法院申请强制执行。

三、特殊情况下的处理

1. 一人有限责任公司的特殊规定：

   • 如果欠款的公司是一人有限责任公司，且原股东不能证明公司财产独立于其个人财产，那么原股东可能需要对公司债务承担连带责任。
   • 但这种情况需要债权人提供充分的证据来证明，如公司财务记录、银行流水等。

2. 法定代表人滥用职权的情形：

   • 如果原法定代表人在任职期间滥用职权、损害公司利益导致公司无法偿还债务，债权人可以在起诉公司时一并将该法定代表人列为共同被告或第三人，要求其承担相应的法律责任。
   • 这同样需要债权人提供充分的证据来证明，如公司内部文件、审计报告等。

四、实际操作建议

1. 保留证据：

   • 在追讨欠款过程中，务必保留好所有相关证据，包括合同、借条、送货单、沟通记录等。这些证据是维护你合法权益的关键。

2. 及时行动：

   • 一旦发现公司欠款且法人变更，应尽快采取行动，通过协商、法律途径等方式追讨欠款。拖延时间可能导致证据丢失或公司资产进一步减少。

3. 咨询专业律师（此处为引导性说明，实际回答中不直接出现）：

   • 如果你在追讨欠款过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。

总结来说，当公司欠款且法人发生变更时，你应继续向公司主张债权，并通过合法、有效的途径来追讨欠款。同时，要密切关注公司的资产状况和经营情况，确保自身权益得到有效维护。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。