结论：在面对小偷偷东西的情况时，不可以随意打他。公民有权采取合理措施制止盗窃行为，但必须在正当防卫的范畴内进行，任何超出合理限度的暴力行为都可能构成违法，需承担相应的法律责任。
一、合理制止行为的合法性
当小偷正在实施盗窃行为时，为了保护自身或他人的财产安全，公民有权采取合理的措施进行制止。这种制止行为可以包括一定程度上的身体接触或约束，如抓住手臂、按倒在地等，旨在阻止小偷继续实施盗窃并防止其逃脱。根据《中华人民共和国刑法》第二十条的规定，此类行为在合理限度内属于正当防卫，不承担刑事责任。但需要注意的是，防卫行为必须针对正在进行的不法侵害，且没有明显超过必要限度。
二、超出合理限度的责任承担
民事责任：如果公民在小偷的盗窃行为已经停止或被有效控制后，仍对其进行殴打或伤害，就可能超出正当防卫的范畴，构成故意伤害行为。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条的规定，侵害他人造成人身损害的，应承担相应的民事赔偿责任，包括医疗费、护理费、交通费等治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
刑事责任：如果对小偷的殴打行为造成其轻伤以上的伤害结果，根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，将构成故意伤害罪，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑罚。若致人重伤或死亡，刑罚将更加严厉。
三、特殊防卫权的情况
在面对正在进行行凶、杀人、抢劫、强奸、绑架以及其他严重危及人身安全的暴力犯罪时，公民可以采取防卫行为，即使造成不法侵害人伤亡，也可能属于正当防卫，不负刑事责任。但盗窃行为本身并不属于这些严重暴力犯罪，因此不能随意行使特殊防卫权。
四、正确的应对方式
保持冷静：面对小偷时，首先要保持冷静，不要惊慌失措。情绪化的反应可能导致不必要的冲突和伤害。
及时报警：应立即拨打报警电话，通知警方前来处理。这是保护自己和他人财产安全的最佳方式。
记录证据：在保障自身安全的前提下，可以尝试记住小偷的特征和行为，或者使用手机等设备拍摄视频或照片作为证据，以便后续提供给警方进行调查和追捕。
非暴力控制：如果条件允许，可以尝试在确保自身安全的前提下，采取非暴力方式控制住小偷，如用绳索等工具暂时束缚其行动，等待警方到来。
总结与建议：面对小偷偷东西的情况，公民应保持冷静和理智，通过合法途径来解决问题。暴力手段不仅不能有效解决问题，反而可能引发更多的法律问题和社会矛盾。因此，务必遵循法律法规，让司法机关依法对盗窃行为进行处理。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。