针对您提出的“老人银行定期存款如何立遗嘱”的问题，这是一个涉及法律程序和财产规划的重要事项。以下是我为您提供的详细解答：
首先，老人要立遗嘱处分自己的银行定期存款，需要确保自己具备完全民事行为能力，这是立遗嘱的基本前提。如果老人因健康原因可能影响判断力，建议先进行医疗评估，确认其具备立遗嘱的能力。
接下来，老人可以选择以下几种遗嘱形式之一来处分自己的银行定期存款：
自书遗嘱：老人可以亲笔书写遗嘱，明确指定银行定期存款的继承人或受遗赠人，并签名、注明年、月、日。这种方式简单直接，但需要确保遗嘱内容清晰、无歧义。
代书遗嘱：如果老人书写困难，可以请两个以上见证人在场见证，由其中一人代书遗嘱。遗嘱完成后，需要由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，并注明年、月、日。这种方式适用于老人无法亲自书写遗嘱的情况。
公证遗嘱：老人也可以选择到公证机构办理遗嘱公证。公证遗嘱具有较高的法律效力，且公证机构会提供专业的指导和帮助。在办理公证遗嘱时，老人需要提交身份证明、婚姻状况证明、银行存款单等财产所有权证明以及遗嘱草稿文本等材料。公证机构会对遗嘱进行审查，确保其合法有效。
在立遗嘱的过程中，老人还需要注意以下几点：
明确财产信息：在遗嘱中详细描述银行定期存款的账户信息，包括开户行、账号、存款金额等，以便继承人或受遗赠人能够准确找到并继承财产。
指定继承人或受遗赠人：在遗嘱中明确指定银行定期存款的继承人或受遗赠人，并说明继承或受遗赠的条件和方式。
考虑税务和费用：在立遗嘱时，老人还需要考虑未来可能产生的税务和费用问题，如遗产税、公证费等，并在遗嘱中作出相应安排。
妥善保管遗嘱：无论选择哪种遗嘱形式，老人都需要妥善保管遗嘱原件，并告知继承人或受遗赠人遗嘱的存在和存放位置。如果选择公证遗嘱，公证机构会提供遗嘱保管服务。
最后，我建议您在立遗嘱前咨询专业的法律人士或公证机构，以确保遗嘱的合法性和有效性。他们可以根据您的具体情况提供个性化的建议和指导，帮助您更好地规划财产继承事宜。