结论前置：他人在未经同意的情况下，擅自骑走您未拔钥匙的电动车，通常构成盗窃罪。不过，具体是否构成犯罪还需结合行为人的主观意图、客观行为以及电动车的价值等因素综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、构成盗窃罪的情况
主观意图：
- 行为人明知电动车是他人所有，却故意骑走，意图据为己有。这种非法占有的故意是构成盗窃罪的关键要素。
客观行为：
- 行为人趁车主不注意，未经车主同意就骑走电动车。即使电动车钥匙未拔，也不影响盗窃行为的成立。因为钥匙未拔只是给行为人提供了可乘之机，并不改变行为人非法占有他人财物的本质。
法律后果：
- 若电动车价值较高，达到当地规定的盗窃数额标准（如一千元至三千元以上），或者行为人多次实施此类行为，都可能构成盗窃罪，需承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
二、不构成盗窃罪的情况
合理情形：
- 存在一些合理的情形，使骑走电动车的行为不具备非法占有的故意。例如，电动车车主与行为人相识，并曾表示行为人可以使用该车；或者当时情况紧急，如为了及时送突发疾病的人就医而骑走未拔钥匙的电动车。在这些情况下，行为可能仅构成民事侵权或不当得利，行为人需返还电动车，并赔偿因此造成的损失。
误认归属：
- 若行为人因客观原因（如同款车辆停放混乱）发生误推，且经核实后确实属于误认，那么可以排除其故意盗窃的嫌疑。但行为人仍需承担返还电动车的责任，并可能需赔偿因此给车主造成的损失。
三、证据与判定
证据收集：
- 具体是否构成盗窃罪，需由司法机关综合案件的各种证据来判定。这些证据包括行为人的供述、证人证言、监控录像、电动车的价值评估报告等。
司法判定：
- 司法机关会综合考虑行为人的主观意图、客观行为以及电动车的价值等因素，作出是否构成盗窃罪的判定。在判定过程中，司法机关会严格遵循法律程序，确保判决的公正性和合法性。
四、法律建议与应对措施
及时报案：
- 若您的电动车丢失，应立即向公安机关报案。由公安机关进行调查，以确定是否构成盗窃以及追究相关人员的法律责任。
加强防范意识：
- 为了避免类似情况再次发生，您应加强对自己财物的保管和保护意识。例如，及时拔掉电动车钥匙、使用额外的锁具等安全措施，以确保个人财产的安全。
配合警方调查：
- 在发现电动车被盗后，您应积极配合警方的调查工作，提供尽可能多的相关信息，如车辆特征、丢失时间地点等。以便警方能够尽快找回车辆并追究犯罪者的法律责任。
总结：他人在未经同意的情况下擅自骑走您未拔钥匙的电动车，通常构成盗窃罪。但具体是否构成犯罪还需结合多种因素综合判断。若您遇到此类情况，请及时报案并配合警方调查，同时加强自身的防范意识，确保个人财产的安全。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。