您好，关于您提出的“承兑超过晚上8点不能背书”的问题，首先需要明确的是，承兑的时间与背书转让的权限并不直接由具体的时间点（如晚上8点）来决定。背书转让的权限主要受到票据法规定以及票据本身状态的影响。
根据票据法的相关规定，汇票在以下情况下不得背书转让：
汇票被拒绝承兑：如果付款人拒绝承兑汇票，持票人就无法再行使付款请求权。此时，持票人不得将得不到承兑的汇票背书转让他人，否则可能引发新的票据纠纷。
对见票即付的汇票已被拒绝付款：见票即付的汇票在法定期限内可以随时提示付款。如果付款人拒绝付款，持票人应向其前手行使追索权，而不得再将已被拒绝付款的汇票背书转让。
超过付款提示期限的汇票：票据法规定了见票即付的汇票和定日付款、出票后定期付款或见票后定期付款的汇票的付款提示期限。如果持票人超过这些期限未提示付款，就不得再行背书转让，以免造成票据纠纷。
至于您提到的“承兑超过晚上8点”的情况，这并不直接构成背书转让的障碍。关键在于票据是否处于可背书转让的状态，以及是否超过了法定的付款提示期限。如果票据本身没有问题，且未超过付款提示期限，那么无论承兑时间是在晚上8点之前还是之后，都不影响背书转让的合法性。
另外，值得注意的是，在新票据系统中，票据到期日当天票交所会自动发起提示付款申请，无需持票人手动操作。如果承兑人未应答，票交所会代为自动拒付。但这与背书转让的权限无直接关联，只是关于票据付款流程的一个说明。
综上所述，承兑超过晚上8点并不直接导致不能背书。背书转让的权限主要取决于票据本身的状态和是否超过法定的付款提示期限。如果您在背书转让过程中遇到任何问题或疑问，建议咨询专业的法律或金融人士以获取更准确的指导。