面对欠钱要不回来的情况，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益，这些步骤既考虑了非诉讼的友好解决方式，也涵盖了必要的法律手段：
一、优先尝试非诉讼方式
友好沟通协商：
- 首先，尝试与债务人进行面对面的友好交流，了解他们欠款的具体原因。
- 在理解对方困难的基础上，共同探讨可能的还款方案，如分期还款或延期还款，并尽量形成书面还款协议，以明确双方的权利和义务。
寻求第三方调解：
- 如果直接沟通没有结果，可以考虑寻求共同信任的第三方，如朋友、亲戚或专业调解机构，进行中立劝说和协调。
- 第三方调解有时能打破僵局，促使双方达成和解，提高还款的可能性。
发送催款函（或律师函）：
- 以书面形式正式提醒债务人还款，这不仅可以起到威慑作用，还能为后续法律行动保留证据。
- 催款函应明确债权债务的基本信息、欠款事实、还款期限及逾期后果等，并通过可靠方式发送，如邮政快递，并保留好送达凭证。
二、考虑法律手段
申请支付令：
- 如果债权债务关系明确且无其他纠纷，您可以向基层人民法院申请支付令。
- 支付令是一种法律文书，要求债务人在规定期限内清偿债务。如果债务人不提出异议且不履行支付令，您可以申请执行。
提起民事诉讼：
- 如果非诉讼方式无法解决问题，您可以考虑提起民事诉讼。
- 在提起诉讼前，请确保您已收集好所有相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，并撰写好起诉状，明确原被告身份信息、诉讼请求、事实和理由。
- 将诉讼材料提交至有管辖权的人民法院，经审查符合立案条件的，法院将予以立案并通知您缴纳诉讼费。
- 在庭审过程中，积极参与举证、质证和辩论，法院将依法作出判决。
申请强制执行：
- 如果判决书生效后债务人仍未履行还款义务，您可以在二年内向法院申请强制执行。
- 法院将采取一系列执行措施，如查询、冻结银行账户，扣留、提取收入，查封、扣押、拍卖财产等，以确保您的债权得到实现。
三、注意事项
- 保留证据：在整个过程中，务必妥善保存所有与债权债务相关的证据，这是维护您权益的关键。
- 诉讼时效：请注意，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间一般为三年，务必及时行使权利。
- 专业咨询：如果您对法律程序不熟悉或遇到复杂情况，建议咨询专业律师以获得更具体的法律建议和帮助。
综上所述，面对欠钱要不回来的情况，您应首先尝试通过友好沟通和第三方调解等非诉讼方式解决；若无效，则可依法采取诉讼手段来维护自身权益。在整个过程中，保持冷静、理性，并注重证据的收集和保存是至关重要的。