结论：卖淫嫖娼行为即便没有被现场抓获，只要证据确实充分，依然可以被认定并依法处罚。

详细分析：

1. 法律依据： 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第六十六条的规定，卖淫、嫖娼的，将处十日以上十五日以下拘留，并可并处五千元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。这一条款明确指出了卖淫嫖娼行为的违法性，并规定了相应的法律处罚。

2. 证据认定： 在卖淫嫖娼案件的查处中，证据的形式多种多样，包括但不限于：

   • 言词证据：如嫌疑人的供述和辩解，以及证人证言（特别是介绍人、同案人的陈述）。当嫖娼者自己承认有嫖娼行为，且其供述能与其他证据相互印证时，即可作为认定依据。
   • 视听资料：如现场附近的监控录像，若显示双方进入特定场所并存在符合嫖娼交易特征的行为，或双方关于嫖娼事宜的微信、短信聊天记录、语音通话记录等，能清晰反映出交易的意图和细节，均可作为有力证据。
   • 转账记录：有明确指向嫖娼交易的资金往来记录，也是认定嫖娼行为的重要证据之一，通常需要与其他证据相佐证。

公安机关在调查过程中，会综合这些证据来形成完整的证据链，以确保认定的准确性。只要证据之间相互印证，形成完整的证据链条，达到足以证明嫖娼行为存在的程度，就会依法作出相应处罚。

1. 法律程序与保障： 公安机关在调查卖淫嫖娼案件时，必须遵循法定程序，确保证据的合法性、真实性和关联性。当事人如果对处罚结果不服，有权依法申请行政复议或者提起行政诉讼，以维护自己的合法权益。

2. 不良后果与建议： 除了法律处罚外，卖淫嫖娼行为还可能带来一系列严重的不良后果，如感染性病、家庭关系破裂、社会声誉受损等。因此，我强烈建议所有人严格遵守我国的法律法规，不参与任何形式的卖淫嫖娼活动。同时，也应提高自我保护意识，避免因一时冲动而触犯法律，给自己和家人带来不必要的麻烦和损失。

总结与提醒：

卖淫嫖娼是违法的，无论是否被现场抓获，只要有证据证明存在此类行为，都将面临法律的严惩。因此，请务必洁身自好，尊重自己和他人的尊严与健康，共同维护社会的良好秩序和道德风尚。如果您或您身边的人涉及此类问题，或有任何法律疑问，都可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。