关于组织赌博罪的定罪标准，这主要涉及到赌博罪和开设赌场罪两个罪名，下面我将为您详细解释这两个罪名的定罪标准及量刑情况。
一、赌博罪
定罪标准：
- 赌博罪是指以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的行为。在定罪时，主要考察行为人的主观营利目的和客观上的聚众赌博或以赌博为业的行为。
- 具体来说，聚众赌博通常要求组织3人以上赌博，并满足以下条件之一：抽头渔利数额累计达到5000元以上；赌资数额累计达到5万元以上；参赌人数累计达到20人以上；或者组织中华人民共和国公民10人以上赴境外赌博，并从中收取回扣、介绍费。
- 以赌博为业则是指行为人嗜赌成性，一贯赌博，并以赌博所得为主要生活来源。
量刑标准：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条第一款规定，犯赌博罪的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
二、开设赌场罪
定罪标准：
- 开设赌场罪是指开设赌场的行为，不论是否以营利为目的，只要实施了开设赌场的行为，就构成犯罪。这包括为赌博提供场所、设定赌博方式、提供赌具、筹码、资金等组织赌博的行为，以及利用互联网、移动通讯终端等传输赌博视频、数据，组织赌博活动的情形。
量刑标准：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条第二款规定，犯开设赌场罪的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 情节严重的认定包括：抽头渔利数额累计达到3万元以上的；赌资数额累计达到30万元以上的；参赌人数累计达到120人以上的；建立赌博网站并提供给他人组织赌博，违法所得数额在3万元以上的；为赌博网站担任代理并接受投注、建立账号等，违法所得数额在3万元以上的；参与赌博网站利润分成，违法所得数额在3万元以上的；为赌博网站招募下级代理并接受投注、建立账号等，招募人数达到6人以上的；以及其他情节严重的情形。
三、其他影响因素
- 在具体的量刑过程中，法院还会综合考虑案件的实际情况，如犯罪嫌疑人的认罪态度、是否有自首、立功等从轻、减轻处罚情节，以及是否存在累犯等从重处罚情节。
- 若在赌博过程中实施了其他犯罪行为（如诈骗、抢劫等）或造成了严重的社会危害后果，量刑可能会更重。
总结与建议：
赌博是违法行为，不仅会对个人生活和家庭造成严重影响，还可能触犯法律受到制裁。因此，我强烈建议您远离赌博，遵守法律法规。对于任何形式的赌博行为，都应保持警惕并坚决抵制。如果您或您身边的人有涉及赌博的行为，建议尽快向相关部门报告并寻求帮助。