结论前置：当老人不会写字但希望订立代书遗嘱时，可以通过按手印的方式代替签名，并确保遵循法律规定的程序和要求，包括选择符合条件的见证人、由见证人之一代书、所有相关人员签名（或按手印）并注明日期，以及妥善保存遗嘱。这样订立的代书遗嘱是合法有效的。

一、代书遗嘱的实质要件

1. 遗嘱人具备完全民事行为能力：

   • 老人必须精神正常，能够正确认识自己行为的性质和后果，独立表达自己的真实意愿。这是代书遗嘱有效的前提条件。

2. 遗嘱体现遗嘱人真实意思表示：

   • 遗嘱内容必须是老人内心真实想法的反映，不存在欺诈、胁迫等情形。即老人应是在自由、自愿的情况下订立遗嘱，没有受到他人的故意欺骗或威胁。

3. 遗嘱内容合法：

   • 遗嘱所处分的财产必须是老人个人合法所有的财产，且遗嘱中关于遗产分配等各项内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得损害国家利益、社会公共利益以及他人合法权益。

二、代书遗嘱的形式要件

1. 见证人要求：

   • 代书遗嘱应当有两个以上见证人在场见证。这些见证人必须具备完全民事行为能力，且与继承人、受遗赠人无利害关系。具体来说，见证人不能是继承人、受遗赠人的近亲属、债权人、债务人等，也不能是其他与遗嘱内容有利害关系的人。

2. 代书人要求：

   • 由其中一名见证人担任代书人。代书人同样必须具备完全民事行为能力，并能对自己的行为负责。此外，代书人不能与遗嘱内容存在利害关系，如不能是遗嘱中涉及财产的受益人或相关权益的关联方。

3. 签名与日期：

   • 代书遗嘱完成后，应由遗嘱人（即老人）、代书人和其他见证人共同签名，并注明年、月、日。如果老人不会写字，可以通过按手印的方式代替签名。在这种情况下，代书人应在老人按手印处写明老人的姓名，以确认真实性。

三、代书遗嘱的订立流程

1. 确定见证人与代书人：

   • 老人选择两个或两个以上符合条件的见证人，并指定其中一人作为代书人。

2. 现场见证与口述遗嘱：

   • 老人、代书人及其他见证人需同时在场。老人口述遗嘱内容，清晰明确地表达财产处分意愿。

3. 代书遗嘱内容：

   • 代书人根据老人口述书写遗嘱，内容包括标题（一般为“代书遗嘱”）、遗嘱人基本信息（姓名、性别、年龄、住址等）、立遗嘱原因、财产详情及分配方案（房产、存款等具体信息及其分配方式）、其他事项（如遗嘱份数、保存方式等）以及结尾部分（包括订立日期、遗嘱人按手印、代书人及其他见证人签名）。

4. 审核与确认：

   • 代书完成后，向老人及其他见证人宣读遗嘱内容，确保老人认可。如有需要修改之处，及时修改直至老人满意。

5. 保存遗嘱：

   • 将遗嘱妥善保存在安全可靠的地方，如律师处、公证机构或其他指定地点。

四、示例与注意事项

• 示例：

  代书遗嘱
  
  遗嘱人：XXX，性别，年龄，住址
  
  立遗嘱原因：本人年事已高，为避免日后因财产分配问题产生纠纷，特立此遗嘱。
  
  财产详情及分配方案：
  1. 房产：位于XXX的房产一套，由儿子XXX继承。
  2. 存款：银行账户XXX内的存款XXX元，由女儿XXX继承。
  
  其他事项：本遗嘱一式两份，一份由本人保存，一份交由律师保存。
  
  订立日期：XXXX年XX月XX日
  
  遗嘱人（按手印）：XXX
  
  代书人（签名）：XXX
  
  见证人（签名）：XXX、XXX
  

• 注意事项：

  • 代书遗嘱必须严格遵守法律规定的形式和程序，否则可能无效。
  • 在订立代书遗嘱前，建议老人与见证人、代书人充分沟通，确保遗嘱内容真实、合法、有效。
  • 如有必要，可进行遗嘱公证以增强其法律效力。但公证并非代书遗嘱生效的必要条件，只要符合法律规定的实质要件和形式要件，代书遗嘱即具有法律效力。

通过上述步骤和要求的严格遵循，可以确保代书遗嘱的合法性和有效性，从而保护老人的真实意愿得到尊重和实现。如果您在订立代书遗嘱过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。