在面临“先离职还是先劳动仲裁”的选择时，这确实是一个需要综合考虑多方面因素的决策。以下是我从不同角度为你进行的分析和建议：
一、结论前置
- 若经济压力较小，且工作环境恶劣，难以忍受：建议先离职再仲裁，以减轻心理压力，并全身心投入维权。
- 若需维持生计，或希望通过法律途径解决后继续工作：建议先仲裁再离职，以确保有稳定收入，同时保留工作机会的可能性。
二、详细分析
（一）先离职再仲裁
适用情况：
- 工作环境恶劣，与用人单位矛盾激烈，难以忍受当前工作环境。
- 经济状况允许承受一段时间的失业压力，且对仲裁结果有信心。
优点：
- 心理压力小：离职后能专心处理仲裁事宜，避免在职期间与用人单位产生更多冲突。
- 便于收集全面证据：离职后更自由地与同事交流，获取证人证言等关键证据，且不用担心因在职而受到用人单位的干扰或报复。
- 明确离职原因：以拖欠工资、未缴社保等合理理由提出离职，并保留好相关证据，有助于在仲裁中主张经济补偿。
缺点：
- 经济压力增大：离职后可能面临无收入来源的困境，尤其是仲裁结果未出时。
- 举证难度可能增加：部分证据需用人单位配合提供，如工资条、考勤记录等，离职后获取可能更难。不过，如果你在职期间已经妥善保存了这些证据，则此缺点可部分规避。
操作要点：
- 以书面形式（如辞职信）明确告知用人单位离职原因，并保留好相关证据，如邮件、短信、录音等。
- 按照规定办理离职手续，要求用人单位出具离职证明等必要文件，以便在仲裁中证明你的离职时间和原因。
（二）先仲裁再离职
适用情况：
- 与用人单位存在劳动争议（如欠薪、加班费争议等），且不打算继续在该单位工作，但希望保留劳动关系期间的权益保障。
- 经济状况紧张，需要继续工作以维持生计。
- 担心离职后证据收集困难，或希望在职期间获取更多直接证据。
优点：
- 有稳定收入：仲裁期间仍在职，可继续获得工资收入，减轻经济负担。
- 便于获取直接证据：在职期间更易获取考勤记录、工作邮件、工作记录等工作相关证据，增强仲裁胜诉几率。
- 保留工作机会：若仲裁成功，有可能继续留在公司工作（尽管这种情况较少），或获得更好的解决方案，如补发工资、支付经济补偿等。
缺点：
- 关系可能紧张：提起仲裁可能导致与用人单位关系恶化，影响工作氛围和效率。
- 心理负担重：需同时应对工作与仲裁事宜，可能影响工作效率和生活质量。
- 存在被辞退风险：用人单位可能因你提起仲裁而找理由辞退你，尽管你可以主张赔偿，但这会增加仲裁的复杂性和不确定性。
操作要点：
- 在提起仲裁前尽量保密，以免受到不公正待遇，如被调岗、降薪等。
- 仲裁期间要正常工作，遵守单位规章制度，以免被用人单位抓住把柄解除劳动合同。
- 可在仲裁请求中明确提出解除劳动关系及要求支付工资、经济补偿金等各项诉求，以便在仲裁成功后顺利离职并获得相应赔偿。
三、综合建议
- 权衡利弊：根据个人实际情况和需求，权衡经济压力、工作环境、证据收集难度等因素，做出最适合自己的选择。
- 保留关键证据：无论选择哪种方式，都要妥善保管所有与劳动争议相关的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作邮件等。这些证据在仲裁中至关重要。
- 注意仲裁时效：申请仲裁的时效一般为一年，自你知道或应当知道权利被侵害之日起计算。因此，如有劳动争议，应尽快行动，以免错过仲裁时效。
总之，选择先离职还是先劳动仲裁，需根据个人实际情况和目的进行权衡。无论哪种选择，都应确保自身权益得到最大保障，并遵循相关法律法规的规定。如果你在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。