公司大额烟酒招待费是否合法，需结合具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

一、合法性判断的基本原则

1. 真实性原则：

   • 公司的大额烟酒招待费必须真实发生，且与公司的经营活动相关。如果费用是虚构的，或者与公司的业务无关，那么这些费用显然是不合法的，可能涉及虚开发票、偷逃税款等违法行为。

2. 合理性原则：

   • 即使费用真实发生，也需要考虑其合理性。如果烟酒招待费过高，超出了行业惯例或公司正常经营活动的需要，那么这些费用可能被视为不合理支出，税务机关在税务检查时可能会对此进行调整，要求公司补缴税款或进行其他税务处理。

3. 合规性原则：

   • 公司需要遵守相关法律法规和财务制度的规定。例如，根据《企业所得税法》及其实施条例，企业发生的与生产经营活动有关的业务招待费支出，按照发生额的60%扣除，但最高不得超过当年销售（营业）收入的5‰。如果公司的大额烟酒招待费超出了这个比例，那么超出部分将不能在企业所得税前扣除，需要计入应纳税所得额，缴纳企业所得税。

二、可能涉及的法律风险

1. 税务风险：

   • 如果公司的大额烟酒招待费不真实、不合理或不合规，可能面临税务机关的税务检查、税务调整、罚款等风险。

2. 法律责任风险：

   • 在极端情况下，如果公司通过虚构烟酒招待费等方式进行偷逃税款等违法行为，可能面临刑事责任的风险，如逃税罪等。

三、建议与措施

1. 完善内部管理制度：

   • 公司应建立健全的内部管理制度，明确烟酒招待费的审批流程、报销标准等，确保费用的真实性和合理性。

2. 加强税务合规意识：

   • 公司应加强对税务法规的学习和理解，确保烟酒招待费的税务处理符合相关法律法规的规定。

3. 定期进行税务自查：

   • 公司可以定期进行税务自查，及时发现并纠正可能存在的税务问题，降低税务风险。

4. 咨询专业律师或税务师：

   • 如果公司对烟酒招待费的税务处理存在疑问或不确定，可以咨询专业律师或税务师，获取专业的法律意见和税务建议。

总结来说，公司大额烟酒招待费的合法性取决于其真实性、合理性和合规性。公司应加强内部管理、提高税务合规意识，并定期进行税务自查，以确保烟酒招待费的税务处理合法合规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。